Deliciosas receitas de carne moída com legumes - 16 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Você sabe preparar ovos Mollet como um Chef? Ovos mollet são aqueles servidos inteirinhos, sem casca e que, quando cortamos, tem a gema que escorre, linda e deliciosa! Nada fáceis de fazer, mas depois da explicação do nosso chef Christophe, você vai se tornar um expert!
Mais votadas: Carne moída com legumes
Abobrinha recheada com carne moída
Por igorcrixa
Corte a ponta da abobrinha e retire a polpa com cuidado para não furar a casca
- 4 abobrinhas italianas médias
- 400g de carne moída tipo patinho, músculo ou acém
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas de molho de tomate
- 1/2 colher (chá) de cominho
- Sal e pimenta do reino
- 50g de queijo mussarela ralado
Charuto de repolho
Por pytuxa, Blog Festalamur
Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo) Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até
- 1 repolho grande
- 700 g de carne moída crua
- 3 xícaras de arroz cozido
- Cebola picada
- Alho picado
- Pimenta picada
- Caldo de carne em pó
- Sal a gosto
- 1 lata de pomarola
- 150 gr de mussarela ralada
- 150 gr de presunto
- Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água
Canoa de abobrinha recheada com carne moída
Por ivonete baltazarda silva
Corte as abobrinhas de uma ponta a outra, retire todo o meio dela e reserve Deixe-a com a espessura de 1 dedo, col
- 3 abobrinhas médias
- 300 g de carne moída
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 caldo de carne
- 3 colheres de sopa de massa de tomate
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 copo de água
- Sal
Mafufo da Rosangela
Por Rosangela Penna
Prato de origem árabe, originalmente feito com folhas de uva
- 1 repolho médio
- 800 g de carne moída
- 2 xícaras de arroz cru e lavado
- 1 colher (sobremesa) de pimenta síria
- 1 cebola bem picadinha
- 4 tomates bem picadinho sem sementes
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1/2 lata molho de tomate
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher (sopa) azeite
- Folhas de hortelã, bem picadas, a gosto
- Sal e 1 pitada de noz moscada
Charuto de repolho
Por ALINE DA SILVA COSTA
Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo);
- 1 repolho grande
- 700 g de carne moída de primeira
- 3 xícaras de arroz cru
- Cebola picada
- Alho picado
- Pimenta picada
- Caldo de carne em pó
- Sal a gosto
- 1 lata de pomarola
- Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água
Berinjela assada com carne moída
Por jucordazzo
Não deixe de experimentar esse maravilho encontro entre o sabor peculiar da berinjela e o gosto familiar da carne ...
- 4 berinjelas
- 500g de carne moída
- 2 tomates em cubos
- 1 sachê de tempero de vegetais
- Muçarela para cobrir
Canoa de abobrinha
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Refogue a carne moída apenas em óleo
- - 1 abobrinha;
- - cheiro-verde e sal a gosto;
- - 1 dente de alho amassado;
- - folhas de manjericão;
- - 250 g de carne moída;
- - 250 ml de molho de tomate;
- - 1 cebola ralada;
- - requeijão cremoso;
- - queijo parmesão ralado.
- - 100 ml de caldo de carne.
Charuto de repolho
Por rafaela aparecida casagrande leão
Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo) Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até
- 1 repolho grande
- 700 g de carne moída de primeira
- 3 xícaras de arroz cru
- Cebola
- Alho
- Caldo de carne em pó
- Sal a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água
Charuto de repolho
Por Gezana Alves
Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo) Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até
- 1 repolho grande
- 700 g de carne moída de primeira
- 3 xícaras de arroz cru
- Cebola picada
- Alho picado
- Pimenta picada
- Caldo de carne em pó
- Sal a gosto
- 1 lata de pomarola
- Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água
Beringela Recheada
Por nathalypedroso
Carne Moída: Em uma panela, coloque a cebola ralada para dourar Acrescente o tomate, pimentão e o coentro, e de
- 1 berinjela
- 300 g de carne moída
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- 1/2 cebola ralada
- Coentro picado
- 1 tablete de caldo de carne
- Farinha de rosca
- Queijo ralado
- Azeite
- Água
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Charutos
- 250 grs. de carne moída
- 1/2 de xícara (chá) de arroz cru
- 08 folhas aferventadas de repolho
- 01 cebola média ralada
- pimenta à gosto
- 01 dente de alho picadinho
- 03 colheres (sopa) de azeite
- sal à gosto
- 1/2 tomate picado
- 1/2 xícara (chá) de salsa picadinha
- 02 xícaras(chá) de molho de tomate
- 01 xícara (chá) de àgua
-
Charuto de repolho
- 1 repolho grande
- 700 g de carne moída de primeira
- 3 xícaras de arroz cru
- Cebola picada
- Alho picado
- Pimenta picada
- Caldo de carne em pó
- Sal a gosto
- 1 lata de pomarola
- Mais ou menos 3 a 4 xícaras de água
-
Enroladinhos de berinjela
- 2 berinjelas médias
- 2 ovos batidos
- Farinha de trigo para empanar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Recheio:
- 1 dente de alho amassado
- 2 cebolas médias batidinhas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300 g de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado
- Molho:
- 2 tomates picados
- Cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
-
Berinjela Recheada
- • 3 berinjelas pequenas com casca, cortadas ao meio e aferventadas
- • 1 colher (sopa) de óleo
- • 1 cebola picada
- • 1 tomate grande, sem sementes, picado
- • 100 g de carne moída
- • 2 xícaras e meia (chá) de leite
- • 1 embalagem de creme de legumes KNORR
- • Para Polvilhar:
- Queijo ralado
- Cheiro-verde Picado
-
Quiche de carne e legumes
- Massa
- 500 g de carne moída magra
- ½ cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 1 clara
- 1 colher (chá) de sal
- Creme
- 1 gema
- 1 ovo
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado (20g)
- 100 g de muçarela ralada (1 xícara de chá)
- sal e manjericão a gosto
- Recheio
- 250 g de legumes de sua preferência, cortado em cubinhos, refogados (1 ½ xícara de chá)
-
Torta de carne moida da Marselle
- - 3 ovos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de queijo parmesão ralado;
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 1/2 xícara (das de chá) de oleo;
- - sal;
- - 10 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - opcional: 1 tomate maduro, dos usados para fazer molho ;
- - 1/2 cebola picada;
- - recheio: frios a gosto ou peito de frango cozido e desfiado ou carne moida ou queijos ou legumes em cubinhos cozidos no vapor.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!