Nhocão panela de pressão
Por Kelzinha
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Ingredientes:
- 1 kg batatas asterix cozidas e espremidas
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 2 gemas
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Ervas a gosto
- 1 ½ litro de água
- Ingredientes do recheio:
- 150g de mussarela
- 150g de presunto
- Ingredientes da cobertura:
- Molho de tomate pronto a gosto
- Parmesão ralado a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Amassar a batata com as gemas, sal, pimenta, ervas e a farinha de trigo. Abra a massa em cima de um panela de prato virgem, Recheei com a mussarela e o presunto, enrole em um pano de prato virgem como se fosse uma trouxinha.
Etapa 2
Colocar para cozinhar na panela de pressão com 1 litro e meio de água. Está pronto 5 minutos após pegar pressão.
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