Rosca de passas e castanha da tia Eneida
Por Gisavasfi
Ingredientes:
- - 3 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 5 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 1 ovo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de leite;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1/2 colher (das de chá) de sal;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 1 xícara (das de chá) de castanha de caju;
- - 1 xícara (das de chá) de uvas passas sem sementes.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque em uma bacia o leite, os ovos inteiros e a manteiga derretida.
Acrescente o açúcar, a farinha (aos poucos) e o fermento.
Amassando sem espremer.
Reserve parte das passas e das castanhas para decorar e coloque o restante na massa.
Forme um rolo comprido e enrole como rosca, una as pontas.
Coloque em tabuleiro untado.
Decore com as castanhas e passas reservadas e leve para assar.Coloque em uma bacia o leite, os ovos inteiros e a manteiga derretida.
Acrescente o açúcar, a farinha (aos poucos) e o fermento.
Amassando sem espremer.
Reserve parte das passas e das castanhas para decorar e coloque o restante na massa.
Forme um rolo comprido e enrole como rosca, una as pontas.
Coloque em tabuleiro untado.
Decore com as castanhas e passas reservadas e leve para assar.
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