Bolo ou Torta Chapéu de Napoleão

Ingredientes:

• Massa
• 4 xícaras e ½ (chá) de farinha de trigo (e + um pouco para polvilhar)
• 4 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 gemas peneiradas
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) bem cheias de açúcar refinado
• 10 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) bem cheia de água morna
• Recheio de Morango
• 5 xícaras (chá) de leite
• 3 gemas peneiradas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 200 g de manteiga sem sal
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• 500 g de chocolate branco picadinho
• 2 caixinhas de gelatina sabor morango
• Recheio de Chocolate
• 5 xícaras (chá) de leite
• 3 gemas peneiradas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 xícaras (chá) de leite
• 200 g de manteiga sem sal
• 24 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
• 1 pitada de sal
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 1 caixinha de creme de leite
• Calda de Chocolate
• 1 xícara e 1/2 (chá) de chocolate em pó peneirado
• 1/4 de xícara (chá) de leite condensado
• 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
• Cobertura
• Pode usar chantilly e geleia de morango.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado