Massa básica para bolinhos assados, esfiha, doquinho
Por gidmais
Massa bem simples, fácil de fazer. Fica muito macia e gostosa. Pode demorar um pouco pelo fato de ter que esperar crescer, mas vale muito a pena.
Ingredientes:
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de água morna
- 1 copo de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 envelope de 10g de fermento biológico
- Farinha de trigo até dar o ponto
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 120min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Aquecer a água e misturar com o fermento biológico e com o açúcar, aguardar de 5 à 10 minutos.Acrescentar o leite, o sal, o óleo e aos poucos adicionar o trigo. Esfarinhar a mesa e amassar a mistura até dar o ponto que não cole mais nas mãos. Deixar crescer por aproximadamente 1 hora ou mais dependendo do clima do dia. Formar as bolinhas e rechear como quiser, assar até dourar.
Sugestão: ficam ótimos com o recheio de queijo e presunto picadinhos com orégano.
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