Ingredientes:
- 1 xicara de chá de Bacon em cubos.
- 1 cebola ralada.
- 2 dentes de alho espremidos.
- 1 xicara de chá de milho verde congelados.
- 1 e ½ de brócolis em buquês.
- 1 xicara chá de ervilhas congeladas.
- 2 xicaras chá de frango cozido e desfiado.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4 xicaras chá de arroz cozido.
- 1 xicara de chá de tomate cereja cortado ao meio.
- 1 e ½ xicara de queijo de minas padrão em cubos.
- 4 colheres sopa de manteiga.
- 1 cubo de caldo de legumes.
- 1 xicara chá de agua quente.
- 2 xicaras chá de queijo Mussarela ralado.
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela frite o bacon em fogo médio até soltar toda gordura e dourar.
Retire o bacon e na gordura que se formou refogue a cebola o alho e o milho, o brócolis, a ervilha e o frango. Tempere com sal, pimenta e misture o arroz. Desligue o fogo e misture o tomate e o bacon reservado. Transfira para um refratário médio e espalhe os cubos de queijo, afundando no arroz. Em uma panela, aqueça a manteiga, dissolva o caldo de legumes, despeje a água e regue o arroz. Cubra com Mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
Sirva em seguida.
sirva ainda quente.
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Uma tarefa nada agradável na cozinha é picar a cebola e o alho, mas como não tem jeito, já que eles picadinhos na hora, fresquinhos são muito mais sabororos e saudáveis... o jeito é aprender com o chef, um jeitinho prático de fazer a inevitável tarefa!
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