Arroz doce verdadeiro
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Ingredientes:
- 1 litro e meio de leite
- 2 xícaras de arroz branco (já lavado)
- 3 xícaras de açúcar
- Canela em pau (quantidade a gosto)
- 1 lata de leite condensado
- Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela
Etapa 2
20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos
Etapa 3
Colocar em uma linda travessa
Deixar esfriar e bater duas claras em neve com 3 colheres de sopa de açúcar até o ponto de neve. Misturar 1 caixinha de creme de leite, junto esse creme no arroz doce, fica extremamente cremoso.
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