Festival de gelatinas

Por jeanne

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Peras ao Creme de Ricota

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Ingredientes:

1 xícara de água quente (200 ml)
1 pacote de gelatina vermelha (morango ou framboesa ou cereja)
1 xícara de água fria (200 ml)
Outros sabores
1 pacote de gelatina amarela (abacaxi, pêssego ou maracujá)
1 pacote de gelatina roxa (uva)
1 pacote de gelatina verde (limão)
1 pacote de gelatina azul (tutti frutti)
Gelatina branca
1 xícara de creme de leite 1 xícara de leite condensado 1 pacote de gelatina incolor ½ xícara de água
Frutas opcionais
Maçã
Pêssego

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, coloque o pó da gelatina e a água quente. Mexa para dissolver o açúcar e a gelatina. Acrescente a água fria, coloque em uma travessa e leve para gelar até
ficar bem firme. Faça o mesmo procedimento com todos os sabores e cores que desejar. Corte em cubos. Coloque em uma tigela grande para misturar as cores. Em outro pote,
hidrate a gelatina com a água. Aqueça em banho-maria ou micro-ondas até a gelatina ficar líquida (não pode ferver). Reserve. Separadamente, misture o creme de leite e o
leite condensado. Acrescente a gelatina líquida. Mexa para ficar homogênea. Junte os cubos coloridos à mistura e leve para gelar. Você também pode acrescentar cubos de frutas.

Outra opção de montagem
Coloque uma camada de gelatina. Leve à geladeira para firmar. Faça outra camada com a gelatina de creme de leite. Leve à geladeira e deixar firmar novamente. Finalize com
outra camada de gelatina.

ESSA RECEITA É UMA ÓTIMA SOBREMESA PARA O SEU DOMINGO EM FAMÍLIA.

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