Cocadinha de corte

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Mestre Cuquinha comenta

Um delícia bem brasileira e facilmente encontrada nas festas juninas! Apostamos que se você fizer, todo mundo na sua casa vai amar!

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Cocada de coco queimado ou cocada...

Ingredientes:

4 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
1 coco fresco

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Leve ao fogo a água com o açúcar até ponto de fio.

Etapa 2

Junte o coco e vá mexendo até que solte do fundo da panela.

Etapa 3

Vire em mármore untado, deixe esfriar e corte de acordo com seu gosto.

Sugestões

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Cocada 3.2/5 (319 Votos)
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Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda a quebrar e tirar a casca do coco de um jeito prático

Quebrar e tirar a casca do coco não é tarefa fácil. Muitas vezes optamos por comprar o coco já ralado em saquinho para facilitar nossa vida, mas o sabor nunca será o mesmo de um coco ralado fresco. Aprenda a quebrar e soltar o coco da casca de um jeito fácil!