Yakysoba

Por Michele Sedano

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Yakissoba

Ingredientes:

250g de Macarrão p/ Yakisoba ou macarrão comum
300g Carne
1 Cenoura
1½ Xícara (chá) de Brócolis
1 Xícara (chá) de Repolho ou Acelga
¼ Xícara (chá) de Shoyu
½ Xícara (chá) de Água
½ Colher (sopa) de Áçucar
1 Colher (sopa) de Maisena
1 Colher (sopa) de Azeite

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhar e escorrer o macarrão de yakysoba.
Cozinhar a cenoura e o brócolis.
Fritar a carne no azeite .
Em um recipiente prepare uma mistura de maisena com a água e reserve.

Etapa 2

Depois de cozinhar a carne com o tempero a gosto acrescente a mistura de maisena , o açúcar , e o shoyu.
Vai dar uma engrossada no molho então diiminua a temperatura do fogo.
Acrescente o brócolis , a cenoura , e o repolho , misture bem .
Acrescente por fim o macarrão.

O shoyu é a seu gosto, coloque mais se achar necessário.
Pode usar frango também se não quiser carne , ou então pode misturar os dois .

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