Sorvete de Pudim
Essa receita é simples e simplesmente deliciosa para um dia quente.
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Ingredientes:
- 3 Gemas
- 3 claras
- 1 Creme de leite (sem soro)
- 1 Lata de Leite condensado
- A mesma medida da lata de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Colocar em uma panela funda, o leite condensado, o leite e as 3 gemas.
Etapa 2
Mexer bem até engrossar (leva uns 15 minutos) em fogo médio, desligue e deixe esfriar.
Etapa 3
Em uma Batedeira, bata as claras em neve, depois coloque o açúcar e deixe bater até ficar consistência de suspiro.
Etapa 4
Desligue a batedeira e coloque delicadamente o creme de leite, misture bem e bata novamente em velocidade miníma.
Etapa 5
Junte na batedeira o creme de leite condensado morno e bata tudo até ficar homogêneo.
Etapa 6
Untar uma forma de pudim com margarina, colocar a mistura e levar ao congelador por 3 horas!
Faça uma calda de frutas vermelhas para colocar junto com o sorvete de pudim na hora de servir! Uma Delicia
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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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