SORVETE TRÊS CAMADAS DE TRAVESSA
Por jeanne
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 l de leite
- 3 ovos
- 10 colheres de açúcar
- 6 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Primeira camada:
E uma panela coloque a lata de leite condensado,
2 latas medidas de leite, 3 gemas
Deixe ferver, coloque em uma vasilha e reserve.
Etapa 2
Segunda camada:
Coloque o restante do leite que sobrou do litro em uma panela e acrescente as 6 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de açúcar e as 2 colheres de sopa de amido de milho
Mexa até engrossar
Coloque com cuidado sobre a primeira camada, sempre com cuidado para não misturar uma com a outra.
Etapa 3
Terceira camada:
Bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de creme de leite e as 6 colheres de açúcar que sobraram
Misture bem e coloque por cima da segunda camada
Leve ao frezzer até que esteja consistente.
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