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Tilápia ao forno

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Ingredientes:

  • 4 files de Saint Peter ou pescada branca
  • 4 batatas médias
  • ½ abobrinha brasileira
  • 1 cenoura
  • 8 tomatinhos (pera ou cereja)
  • raspas de limão (casca do limão ralada em um ralador fino)
  • sal
  • azeite
  • orégano
  • 4 pedaços retangulares de papel alumínio (tamanho suficiente para envolver totalmente cada file de peixe)

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere os files de peixe com sal e raspas de limão

Etapa 2

Corte as batatas em rodelas ponha sobre papel alumínio. Ponha sal, azeite e coloque os os files de peixe sobre elas.

Etapa 3

Sobre o peixe, coloque a cenoura e a abobrinha ralados

Etapa 4

Tomates vão nos filés e um pouco de sal, azeite e orégano.

Etapa 5

Dobre o papel alumínio sobre o peixe, envolvendo-o totalmente.

Etapa 6

Coloque os pacotinhos de peixe em um forma refratária ou assadeira e leve ao forno médio (190 graus) por aproximadamente 30 minutos.

Etapa 7

Sirva diretamente nos pratos, com o papel alumínio dobrado ou cortado nas bordas que estão fora do peixe.

=)

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Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

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