Trufas de Uva-passa ao Rum
Por Pandorah
Ingredientes:
- 500 gramas de chocolate ao leite
- 150 gramas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de uva-passa
- 50 ml de rum
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 colher (sobremesa) de essência de rum
- Rum a gosto (para embeber as uvas-passas)
- Chocolate em pó (para envolver as trufas)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Deixe as uvas-passas embebidas no rum por 2 dias e reserve. Derreta o chocolate ao leite, junte o creme de leite, misturando bem, e adicione as uvas-passas, o rum, a margarina e a essência de rum, mexendo sempre até ficar homogêneo.
Para finalizar, leve as trufas para gelar por cerca de 3 horas, modele-as a gosto e passe-as no chocolate em pó ou envolva-as com chocolate branco.
Rendimento é de aproximadamente 30 unidades.
Evite fazer bombons e trufas em dia de chuva, pois a umidade mancha muito.
O chocolate mais brilhante é o meio amargo; é o indicado para os bombons ou trufas com recheios muito doce, o que forma um equilíbrio de sabores.
Sugestões
- Baba au rum 5/5 (515 Votos)
- ProveReceita TOP Verrine de Charlotte de pêssego 5/5 (128 Votos)
- ProveReceita TOP Petit Gâteau de Cenoura 4.5/5 (178 Votos)
- Trufas de chocolate ao conhaque 4.4/5 (164 Votos)
- Pudim de Pão especial com leite... 2/5 (5 Votos)
- Bolo de Cenoura 2/5 (4 Votos)
- Bolo de cenoura 2 2/5 (1 Votos)
- Bolinhos Doces de Queijo 2.4/5 (8 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Estas barras caseiras de cookies com nozes, cranberries e chocolate são fáceis e são tudo que você precisa para o lanche!
Comentar essa receita