Trança de calabresa

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Ingredientes:

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Morne o leite. Misture ao fermento,o açúcar e 100g de farinha de trigo. tampe e deixe descansar por 20 minutos.

Em uma bancada coloque o restante da farinha de trigo formando um circulo com aberto no meio. Coloque os ovos a mistura reservada e o sal.

Misture bem, sovando, até formar uma massa lisa que desgrude das mãos. Deixe descansar até dobrar de tamanho.

Abra a massa, e corte as laterais em tiras, deixando o meio intacto.

No centro coloque a calabresa, o requeijão e o queijo.

Feche todas as tirinhas direcionando ao meio. Deixe descansar por 15 minutos.

Leve ao forno para assar, até dourar.

Esta pronto.

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