Bolo com farinha de arroz integral sem lactose

Por Mestre-Cuquinha

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Bolo com farinha de arroz integral sem lactose

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Bolo de banana integral

Ingredientes:

1 xícara de farinha de arroz
3 ovos
½ xícara de cacau em pó sem açúcar
1 xícara de açúcar demerara
½ xícara de óleo de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de água fervente

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Numa batedeira, bater os ovos com o açúcar até ficar um creme pastoso.
Continuar batendo e adicionar o óleo e o cacau. Depois de bem incorporado acrescentar a água quente. Mexer até ficar homogêneo.
Deixar esfriar.
Juntar o restante dos ingredientes, misturando bem.

Etapa 2

Untar um assadeira com óleo de coco, polvilhada com farinha de arroz e assar em forno médio por 40 minutos ou atá ficar corado. Só desenformar depois de amornar . Servir em seguida.