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Receitas de Salada de folhas - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Salada de folhas

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Corte o filé de frango em 4 bifes coloque-os entre duas folhas de papel-manteiga e bata delicadamente com um bated...

  • 500 g de filé de frango
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 8 fatias de bacon
  • 1 xícara (chá) de folhas inteiras de hortelã
  • 100 g de biscoitos água e sal
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • sal a gosto
2.9/5 (353 Votos)

Por

Esse pranto tem requinte e sabor, excelente para servir com um arroz branco ou uma salada de folhas!

  • 4 Postas de Bacalhau ( bem grossas, e dessalgadas)
  • 1 Dente de Alho
  • 2 xícaras de vinho branco
  • 2 xícaras de azeite
  • 1 xícara de maionese
  • 3 xícaras de purê de batata
  • azeitonas pretas ( a gosto)
3.2/5 (236 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bacalhau ao vinho Rolê de frango