Deliciosas receitas de rocambole de frango - 12 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: peito de frango desfiado, receitas rocambole salgado, receita de carne cozida, receitas com rosbife, rocambole de frango recheado com presunto e mussarela , rocambole de frango recheado com legumes
Receitas e dicas em vídeo!
Fácil de fazer e delicioso de comer, esta receita é daquelas que tem que ir para as favoritas! Você tem que experimentar!
Mais votadas: Rocambole de frango
Rocambole de frango
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Bata tudo no liquidificador
- Massa:
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 1/2 xícara (das de chá) de azeite;
- - 1/2 xícara (das de chá) de creme de leite;
- - 1 dente de alho;
- - 1/2 cebola picada;
- - 3 ovos;
- - 1 colher (das de chá) de ervas finas desidratadas;
- - 2 xícaras (das de chá) de arroz cozido;
- - 2 colheres (das de sopa) de farinha de rosca;
- - sal a gosto;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - gema de ovo e gergelim a gosto.
- Recheio:
- - 1 peito de frango cozido e desfiado;
- - 1 cenoura cozida no vapor e ralada;
- - champinhos e azeitonas verdes a gosto;
- - 1 lata de milho verde;
- - opcional: 1 vidro de requeijão.
- Cobertura de batata e maionese
- - 500 g de batatas;
- - sal a gosto;
- - maionese e requeijão a gosto;
- - 1 gema de ovo cozida e amassada com um garfo.
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Rocambole de Frango Recheado
Por Sabrina N, Meus textos,nossas emoções!
Passe o frango pelo processador até ficar homogêneo
- 1/2 kg de peito de frango
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 250 g queijo tipo minas ralado no ralo grosso
- 1 tomate médio sem pele e sem sementes cortado em cubos pequenos
- 1/2 colher (chá) de orégano
- 3 azeitonas verdes picadas
- Para pincelar:
- 2 colheres (sopa) de maionese
- Para cobrir:
- Papel aluminio
- Para polvilhar:
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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Rocambole de Frango
Por Marla Graf
No processador coloque primeiro o alho e a cebola, acrescentando de modo que fique bem moidinho
- 600g de peito de frango fresco limpo (não congelado, pois junta água)
- 200g de coxa e sobre coxa sem pele
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de maionese light
- 1 colher de sopa de farinha de trigo integral (talvez precise de mais 1/2 colher) pode usar farinha de aveia fina
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 1 caldo de galinha esfarelado light
- 1 pitada de sal (mínima)
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 pitada de orégano e manjerona
- 1 colher de sopa de linhaça
- 1 colher de sopa de gergelim negro
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- Recheio Usado:
- 1/2 lata de milho verde
- 4 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- 250 g de mussarela light, pode se usar ricota light, cream cheese light, requeijão light fica a sua escolha
- Orégano a gosto
- 1 tomate sem pele e sementes, em tiras, espremido nas mãos
Rolês de Frango Recheado
Por flaviamedrado
-Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos -Tempere com os ingredientes do tempero a s
- -10 filés de frangos grandes
- -Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
- -5 fatias de mussarela
- -5 fatias de presunto
- -2 ovos batidos
- -Molho de tomate
- -Farinha de rosca
- -Palitos
- -Óleo para fritar
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Por IT: rferretti
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Rocambole de frango
Por Kelzinha
Massa... Cozinhe as batatas com casca, elimine as cascas e passe-as pelo espremedor
- 2 kg de batatas cozidas com a casca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
- 2 ovos
- Sal
- Recheio...
- 500 g de peito de frango desossado cozido e desfiado
- 1 tomate grande maduro picado na ponta da faca
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola grande ralada ou processada
- 1 maçã verde descascada picada na ponta da faca
- 2 colheres (chá) de curry
- 1 colher (chá) de cravo em pó ou 4 cravos (CONTINUA)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal
- Pimenta do reino
- Decoração...
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher rasa (sopa) de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- Sal
Rolê de frango
Por Erica Proprio
Corte o filé de frango em 4 bifes coloque-os entre duas folhas de papel-manteiga e bata delicadamente com um bated...
- 500 g de filé de frango
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 8 fatias de bacon
- 1 xícara (chá) de folhas inteiras de hortelã
- 100 g de biscoitos água e sal
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- sal a gosto
Rolinhos de crepe com sobrecoxa de frango
Por man
Em uma panela refogue a cebola na manteiga até ficar macia
- 1 cebola média descascada e picada em pedaços pequenos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de coxa e sobrecoxa de frango assadas e desfiadas (aproveite as sobras)
- 2 colheres (sopa) de amendoim torrado e triturado
- 2 colheres (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 tomates médios sem pele e sem sementes picados em cubos pequenos
- 2 ovos médios em temperatura ambiente
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
Enrolado de frango recheado
Por geisyanne
Tempere o frango com o sal, pimenta, o sumo de limão e o alho
- 1 frango inteiro desossado e aberto
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 2 limões
- 2 dentes de alho amassados
- Recheio
- 150 g de presunto cortado em fatias
- 1 cenoura cortada em palitos
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 200 g de queijo coalho cortado em palitos
- Tomates e alho para guarnição
Roulade de frango com castanha do Pará
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Roulade de frango é um rocambole cuja massa é feita com filés de frango bem finos, tipo escalopes
- - 1 peito de frango grande;
- - temperos a gosto: cheiro-verde, cebola, alho, pimentão, ervas finas e um pacote de sopa creme de cebola (opcional);
- - 1/2 maço de espinafre;
- - 1 cenoura;
- - coalhada seca ou molho branco bem firme ou 300 g de queijo minas amassado;
- - 50 g de azeitonas picadas;
- - 50 g de castanhas do Pará raladas;
- - 50 g de uvas passas;
- - queijo parmesão ralado e farinha de rosca a gosto;
- - sal.
Rocambole de Frango com Azeitonas
Por Lizzyspa
Perfeito para o almoço de Domingo!
- 1 kg batatas cozidas, escorridas, espremidas ainda quentes
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 3 ovos (claras em neve)
- 50g parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento químico em pó
- sal a gosto
- Recheio:
- 2 colheres (sopa) azeite
- 2 dentes alho picadinhos
- 1 cebola picadinha
- 4 tomates bem maduros processados
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) caldo do frango cozido
- 2 xícaras (chá) azeitonas verdes e pretas picadas
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-
Rocambole de Frango
- Massa:
- 6 gemas
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 6 claras em neve
- Recheio:
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de maionese
- 6 azeitonas pretas picadas
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de folhas de erva doce picadas
- sal a gosto
- Queijo ralado para polvilhar
-
Rocambole de frango
- • 1 Kg de peito de frango cru desossado, moído e temperado
- • 200 g de presunto fatiado
- • 200 g de mussarela fatiada
- • 1 cenoura crua em tiras
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!