Receitas de surubim - 2 receita(s)
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Bretzel revisitado tipo pizza: impossível parar de comer!
Bretzels são deliciosos por si só, mas nesta versão super recheada e ainda com cobertura tipo pizza, eles ficaram ainda melhores!
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Churrasco de peixe
![Churrasco de peixe](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por Márcia Batista de Paula
Depois de assado fica com uma cor dourada e convidativo
- 3kgs de posta de surubim sem osso e sem couro
- sal
- alho para temperar
- 1 litro de suco de limão galego ou taiti
- meio copo de vinagre branco
- 100grs de bacon
- corante de urucum
Moqueca capixaba
![Moqueca capixaba](/media/5555555555555555555555555555555_crop.jpg/tsp/moqueca-capixaba.jpg)
Por Renata Alves Chagas
Escame bem o peixe, tire as vísceras e corte-o em postas de 5 cm de largura Lave bem com limão e deixe desca
- 1 kg de peixe (badejo, dentão, robalo, papaterra, dourado, namorado ou xerne)
- 1 maço de coentro
- 1 maço de cebolinha verde
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 4 tomates
- Pimenta malagueta
- Azeite de oliva
- Urucum
- Óleo de soja
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!