A página de Deis
Receitas
Lasanha de frango com molho branco
Por Deis
Cozinhe o frango com a folha de louro, depois de cozido desfie e, em uma panela, refogue a cebola no óleo e vá ac...
- 1 peito de frango
- 4 tomates picados (sem pele e sem semente)
- 1 cebola picadaver vídeo
- 2 colheres de óleo
- 1 lata de molho de tomatever vídeo
- 2 xícaras de água
- folhas de louro
- sal e pimenta a gosto
- cheiro-verde a gosto
- Molho
- 1 colher de manteiga
- 4 xícaras de leite
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- sal a gosto
- Montagem
- 300g de mussarela
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida verde ou branca
Esfiha aberta de queijo
Por Deis
Massa Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar e acrescente os demais ingredientes
- Massa
- 1 tablete(s) de fermento biológico fresco
- 180 ml de água morna(s)
- 1/2 copo(s) de óleo de soja Sadia
- 500 gr de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sobremesa) de sal
- 1 colher(es) (sobremesa) de açúcar
- Recheio
- 500 gr de mussarela ralada(s)
- quanto baste de orégano
Nhoque doce
Por Deis
Misturar primeiro os líquidos e acrescentar aos poucos os sólidos, com exceção do fermento (colocar por último
- 4 copos (americano) de farinha de trigo
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 copo (americano) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 10 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
- 3 ovos
- Empanar:
- Coco ralado
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 1 xícara (chá) água
Cocada de Maracujá
Por Deis
Misture o leite condensado, os flocos de coco, o leite e o açúcar e leve ao fogo
- 200g de flocos de coco;
- 1 lata de leite condensado;
- 1/2 lata de leite;
- 1 xícara de açúcar;
- 2 maracujás maduros;
Bomba de Chocolate
Por Deis
Em uma panela derreta a manteiga, acrescente a água e, aos poucos, a farinha de trigo
- 7 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
- 1 ovo batido para pincelar
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
Pernil picante com farofa de banana
Por Deis
Uma receita especial para ocasiões especiais!
- 2 cebolas grandes raladas
- 9 dentes de alho picados. Sal a gosto
- 3 pimentas dedo-de-moça picadas
- 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
- 1 pernil de aproximadamente 3 kg
- 2 folhas de louro
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- Óleo para fritar
- 4 bananas-nanicas maduras e firmes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 500 g de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de salsa picada
- 100 g de castanha-do-pará picada
Carne de Panela com limão
Por Deis
Tempere o contrafilé com o sal e os condimentos secos, esfregando bem
- 1,5 kg de contrafilé com uma capa fina de gordura
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de temperos secos (salsa, louro, pimenta-calabresa moída, cebola e alho)
- 3 colheres (sopa) de óleo de milho
- 1 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
- Cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- 1 colher (sopa) de pimenta-rosa
Pizza de mussarela na pressão
Por Deis
Em uma tigela dissolva o fermento com a água morna
- 1 tablete de fermento biológico (15g)
- 200ml de água morna
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cachaça
- 1 pitada de sal
- 500g de farinha de trigo
- Azeite para untar a panela
- Recheio:
- 1 lata de molho de tomate
- 300g de mussarela ralada
- Azeite e orégano a gosto
Petit gateau
Por Deis
Preaqueça o forno a 240°C
- 400 g de chocolate meio amargo
- 440 g de manteiga sem sal
- 8 ovos
- 8 gemas de ovo
- 400 g de açúcar
- 170 g de farinha de trigo
Panqueca americana
Por Deis
Junte o leite com o vinagre numa tigela e deixe descansar por 5 minutos para "azedar"
- 3/4 xícara (180 ml) de leite
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 xícara (120 g) de farinha
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 ovo levemente batido
- 2 colheres (sopa) de manteiga, derretidas
- Óleo para untar