A página de Susana
Receitas
Gelado de morango
Por Susana, Su Delícia
Estava em casa um dia destes com uns morangos frescos e bem saborosos em cima da mesa e pus-me a pensar o que fazer...
- Morangos (cerca de 200g)
- 1 pacote e meio de natas
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Sumo de 1/2 limão pequeno
Bolo húmido de coco e ananás
Por Susana, Su Delícia
Gosto imenso de um bolinho, então se o dito bolo tiver uma textura bem húmida é para mim uma verdadeira perdiç...
- 1 ananás pequeno (cerca de 200g depois de descascado e sem "caroço")
- 3 ovos
- 1 chávena de chá de açúcar
- 1 e 1/2 chávena de chá de farinha com fermento
- 1 chávena de chá de coco ralado
- 1 queijo fresco lacticínios do Paiva de mistura
- 1/2 chávena de chá de manteiga à temperatura ambiente
- coco ralado para polvilhar
- 100ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- manteiga líquida para untar
Trifle de morangos
Por Susana, Su Delícia
Quando a vontade de algo doce aperta nada como ir para a cozinha inventar algo delicioso
- Camada 1:
- 3 queques tipo madalenas
- 200 ml Leite
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá bem cheia de maizena
- Essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de açucar
- 1 fatia de raspa de limão
- Camada 2:
- Aproximadamente 10 morangos frescos
- 3 colheres de sopa de açucar
- Camada 3:
- Chantilly
- Morangos frescos
- Raspa de chocolate
Gelado de bolacha Maria
Por Susana, Su Delícia
Tão simples e tão delicioso que parece mentira!
- 1 pacote de bolacha maria esmigalhado (com alguns pedaços pequenos)
- 2 pacotes de natas (400 ml)
- 1 lata de leite condensado
Entrada fresca de tomates recheados
Por Susana, Su Delícia
Hoje venho trazer uma entrada que fiz para a minha família
- 2 queijinhos frescos de cabra cortados em cubinhos
- 10 azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em rodelas
- salsa picada
- 6 azeitonas descaroçadas inteiras para decorar
- 2 alhos picados bem fininhos
- 1/2 cebola picada fininha
- 1/2 pimento vermelho cortado em cubinhos
- sal
- vinagre balsâmico
- folhas de hortelã para decorar
- 6 tomates
Bolo mármore delicioso com cobertura de chocolate branco
Por Susana, Su Delícia
Sou uma gulosa assumida, e a minha perdição são os bolos
- 200g de manteiga
- 300g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de sementes de papoila
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de essência de amêndoa
- 300g de farinha com fermento
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
Bolo de chocolate delícia
Por Susana, Su Delícia
Este é um bolo irresistível que fica com o interior tio mousse
- 400g de chocolate de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de farinha com fermento
- 6 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 100g de manteiga
Bolachas a preto e branco
Por Susana, Su Delícia
Uma das minhas paixões é inventar na cozinha
- 1 ovo
- 180g de margarina
- 300g de farinha com fermento
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de sementes de papoila
- chocolate de culinária (diria cerca de 50g)
- 100g de açúcar
Bolachas de chocolate com pepitas de chocolate branco
Por Susana, Su Delícia
Deixo mais uma sugestão para umas bolachinhas deliciosas:
- 300g de farinha com fermento
- 180g de margarina à temperatura ambiente cortada em cubinhos
- 1 pitada de sal
- 100g de chocolate branco pardido em pedaços pequenos
- 70g de chocolate em pó (usei Nesquik)
- 1 ovo
- 2 gotas de essência de baunilha.
Fofos de Nesquik
Por Susana, Su Delícia
Estes bolinhos surgiram da necessidade de aproveitar um pouco de creme pasteleiro que me sobrou de uma outra receit...
- 2 ovos
- ½ chávena de chá de açúcar
- 4 colheres de sopa de Nesquik
- 1 chávena de chá de amêndoa moída
- 1 chávena de chá de farinha com fermento
- ¼ chávena de chá de água quente
- Açúcar dourado para decorar
- Creme pasteleiro