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Receitas
Yakissoba
Por camillabsilveira
Pré-cozinhe o macarrão instantâneo e reserve
- Para o macarrão:
- Macarrão instantâneo, 200 g
- Óleo de soja, 2 colheres (sopa)
- Shoyu, 3 colheres (sopa)
- Óleo de gergelim, a gosto
- Para o molho:
- Filé mignon, 300 g
- Alho, 1 dente
- Cebola, ½ unidade
- Pimentão verde, 60 g
- Cenoura, 100 g
- Ervilha torta, 100 g
- Repolho, ½ unidade
- Cogumelo, 100 g
- Shoyu, 3 colheres (sopa)
- Sal, a gosto
Sufle de chocolate
Por camillabsilveira
Derreter o chocolate (micro-ondas em torno de 1min e meio, mexendo a cada 30seg);
- 160g de chocolate meio amargo
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 1 colher de sopa de cachaça
- 1/4 xíc de açúcar
- manteiga
- açúcar cristal
- Calda de Chocolate:
- 180g de chocolate meio amargo
- 50ml de leite
- 100ml de creme de leite
- 1 1/2 colher de sopa de mel
- 1 1/2 colher de sopa de cachaça
Panqueca
Por camillabsilveira
Coloque no liquidificador os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos a farin...
- Massa:
- 1 copo de leite
- 1 ovo
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 lata de molho de tomate
- Queijo para pivilhar
- Recheio:
- A gosto
Sorvete
Por camillabsilveira
Bater a parte 1 tudo no liquidificador e deixar congelar de um dia para outro
- Parte 1:
- 1 medida do saber de preferência
- ½ litro de leite comum (não pode ser desnatado)
- 5 colheres (de sopa) de leite Ninho
- 1 copo de açúcar
- 1 colher (chá) de liga neutra para sorvete
- Parte 2:
- Parte 1 congelada de um dia para outro
- 1 colher (sobremesa) de emulsificante para sorvete
Sorvete de leite em pó
Por camillabsilveira
Após bater as 3 claras em neve adicionar, aos poucos, na batedeira (velocidade máxima) o açúcar
- 3 claras em neve
- 5 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
Recheio de leite ninho
Por camillabsilveira
Na batedeira, bata bem a manteiga com o leite condensado
- 200 g de manteiga sem sal
- 2 xícaras de leite ninho integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Raspas de chocolate
Bolo de chocolate com recheio de leite ninho
Por camillabsilveira
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 6 ovos
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
- 3 colheres de margarina sem sal
- 1 lata de creme de leite sem o soro
Bolinhas de queijo
Por camillabsilveira
Bater as claras em neve
- 200g queijo parmesão ralado
- 200g queijo prato ou mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de maizena
- 3 claras batidas em neve
- Óleo para fritar
Massa de pizza
Por camillabsilveira
Em uma vasilha misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa cheias de margarina derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Rocambole de carne moída
Por camillabsilveira
Tempere a carne a seu gosto
- 1 kg carne bovina moída
- 1 ovo
- Temperos a gosto (sal, cheiro verde, orégano, pimenta)
- Papel alumínio
- Dica de recheio:
- 250g mussarela (pode optar por requeijão ou queijo minas)
- Fatias de bacon
- Cenoura ralada
- (o recheio é a gosto)