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Receitas
Petisco assado de ricota
Por camillabsilveira
Misture a farinha de trigo, a manteiga, a gordura vegetal hidrogenada, o fermento em pó, o sal e o leite
- 15 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
- ¾ xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de sal
- Gema peneirada para pincelar
- Recheio:
- 250g de ricota amassada
- Salsinha picada, orégano e sal a gosto
Pão de queijo
Por camillabsilveira
Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o polvilho doce e sal a gosto
- 2 caixas de creme de leite (sem soro)
- 250g de queijo parmesão ralado
- 250g de queijo mussarela ralado
- 500g de polvilho doce
- Sal a gosto
Batata bolinha recheada
Por camillabsilveira
Cozinhe a batata em água fervente
- 10 batatas bolinha
- 1 dente de alho
- 50g de bacon
- 3 colheres (sopa) de requeijão tipo catupiry
- Fio de azeite
Frango com crosta de queijo
Por camillabsilveira
Crosta Em uma tigela, coloque muçarela ralada no ralo grosso, queijo prato ralado no ralo grosso, maionese, alho ...
- Crosta
- 100 g de muçarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá)
- 150 g de queijo prato ralado no ralo grosso (1 ½ xícara de chá)
- ¼ xícara (chá) de maionese (50 g)
- 2 dentes de alho picadinhos
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca (50 g)
- ½ xícara (chá) de cebolinha picadinha (30 g)
- Carne
- 500 g de peito de frango sem osso, limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Petit gateau fácil e delicioso
Por camillabsilveira
Bata o açúcar com a margarina e as gemas até formar um creme vá colocando a farinha peneirada sem parar de mexe...
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de margarina
- 4 gemas
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- 4 claras em neve
Mousse de maracujá
Por camillabsilveira
Coloque o leite condensado o creme de leite e a mesma medida de concentrado de maracuja maguary no liquidificador b...
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de maguary maracujá
- 1 lata de creme de leite
- 1 maracujá para enfeitar o prato
Brownie
Por camillabsilveira
Derreta o chocolate em banho-maria e misture a manteiga
- Chocolate meio-amargo, 500 g
- Manteiga sem sal, 200 g
- Açúcar, 300 g
- Ovos, 8
- Nozes, a gosto
- Farinha de trigo, 250 g
Pavê de amendoim
Por camillabsilveira
Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume (8 minutos)
- Pão de ló:
- 5 colheres (sopa) bem cheia de açúcar (150gr)
- 5 ovos
- 5 colheres (sopa) bem cheias de trigo (150gr)
- Creme:
- 3 colheres de sopa bem cheias de margarina
- 3 xícaras de chá de açúcar refinado
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de café gelado ou rum
Mousse de chocolate
Por camillabsilveira
Bata as gemas até dobrarem de volume; Junte o açúcar e continue batendo;
- 3 ovos
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Torta trufada de chocolate
Por camillabsilveira
Em um processador, coloque o bolo de chocolate em pedaços e a manteiga
- Para a base:
- Manteiga, 50 g
- Bolo de chocolate pronto, 400 g
- Para o recheio assado:
- Chocolate meio amargo, 300 g
- Manteiga, 60 g
- Creme de leite, 300 ml
- Glucose de milho, 60 g
- Ovos, 5 unidades
- Açúcar mascavo, 75 g
- Sal, 1 pitada
- Para a ganache:
- Chocolate ao leite, 450 g
- Creme de leite, 225 ml
- Rum, 15 ml (ou 1 colher de sopa)
- Conhaque, 15 ml (ou 1 colher de sopa)
- Chocolate branco para decorar