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Receitas
Cakepop de panettone
Por Jhone
Você pode transformar panettone em deliciosos cakepops que vão ser o sucesso das festas de fim de ano
- Para a Massa:
- 700g de chocolate branco
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 2 ou 3 colheres de sopa Coitreau (licor de laranja)
- 200g de panettone picadinho
- Para a Cobertura:
- 600g de chocolate ao leite para cobertura
- 200g de chocolate branco para cobertura
- Confeitos
Polenta de Alecrim com Frango Cremoso
Por Jhone
Para o frango cremoso, refogue o frango com a manteiga
- Para a Polenta de Alecrim:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho esmagados
- 3 galhos de folhas de alecrim picadas (aproximadamente 1 colher de sobremesa)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 xícaras (chá) de fubá pré cozido
- Para o Frango Cremoso:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- ½ quilo de filé de frango em cubos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cebola ralada
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 xícara (chá) de água
- 3 tomates concassê (sem pele e sem sementes)
- 1 xícara (chá) de ervilha frescas
- azeite a gosto
- Para o Molho Branco Temperado:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite light
- sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
- Outros Ingredientes:
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 300 gramas de queijo prato ralado
- azeite a gosto
Frango Assado com Batatas Picantes
Por Jhone
Para o frango, coloque todos os ingredientes sobre os pedaços de frango dentro de uma assadeira e leve para gelade...
- 1 frango inteiro em pedaços, com pele e osso
- suco e raspas de 1limão
- suco e raspas de 1 laranja
- ½ xícara (chá) de azeite (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 ½ colher (sopa) de sal
- pimenta do reino a gosto
- Para as Batatas Picantes:
- 6 batatas médias com cascas, lavadas e cortadas em gomos
- ½ xícara (chá) de azeite (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (café) de páprica picante
- 1 colher (café) de páprica doce
- 1 colher (sobremesa) de cúrcuma da terra (item retificado)
Biscoitinhos de Amêndoas
Por Jhone
Aproveite para presentear estes biscoitinho porque são simplesmente deliciosos! Já apareceram por aqui, desta vez
- 50g de amêndoas moídas
- 100g de açúcar
- 100g de manteiga (usei Mococa)
- 1 ovo
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Cobertura (opcional)
- chocolate meio amargo o quanto baste (usei Harald)
- amêndoas moídas
Almôndegas de carne moída com creme de cebola
Por Jhone
Molho: Alho e cebola picados a gosto 1 caldo de carne, picanha ou costela tomate e pimentão em tiras a gosto
- 1 kg de carne moída
- 6 colheres de sopa de creme de cebola
- alho socado e cheiro verde picado a gosto
- 1 cebola ralada ou socada
- 1 colher de café de sal
- Pode colocar hortelã se gostar
Arroz de forno saboroso
Por Jhone
Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- · 100 g de mussarela ralada
- · 100 g de presunto cortado em cubos pequenos
- · 1 cenoura ralada
- · 2 colheres (sopa) de salsa picada
- · 2 ovos
- · 1 xícara (chá) de leite
- · 1/2 pote de requeijão
- · 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- · Sal e pimenta a gosto
Batata Surpresa
Por Jhone
Ferva a água com a margarina
- 1 xícara (chá) de água
- 1/4 de xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de purê de batata
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada
- Óleo para fritar
Bife à parmegiana de forno
Por Jhone
PARA O MOLHO DE TOMATE 1 ° - Coloque 1 kg de tomate los hum liquidificador e bata Bem
- 1 ½ xícara (cha) de tomates sem juros sementes e picados (270 g)
- azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto
- 4 bifes de temperados com alho contra filé, sal e pimenta (450 g)
- 4 ovos batidos para empanar
- farinha de rosca de para empanar
- 4 fatias de presunto (100 g)
- 8 fatias de mussarela (150 g)
- para o molho de tomate
- 1 kg de tomate
- 30 g de manteiga
- sal e pimenta moída do reino a gosto
- 30 g de queijo parmesão ralado
Bolinho de Arroz Tradicional fácil
Por Jhone
Em uma tigela, misture todos os ingredientes Frite as colheradas em óleo quente
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Farinha de trigo até o ponto
- Cebola, sal, cebolinha
Bolo de mandioca e coco
Por Jhone
1. Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma
- . 4 ovos
- . 2 xícaras (chá) de açúcar
- . 1 kg de mandioca crua ralada
- . 1 coco médio triturado
- . 1/2 xícara (chá) de leite morno
- . 100 g de margarina derretida
- . 1 colher (chá) de sal
- . 1 colher (sopa) de fermento em pó
- . Tiras de coco para decorar