A página de Juh
Receitas
Lasanha de Batata com Cheddar
Por juh
Para o molho de cheddar, derreta a manteiga em uma panela
- 2 quilos de batatas em rodelas de 1 cm
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 colher (café) de sal
- água para cozinhar
- Para o Recheio:
- 400 gramas de bacon em cubinhos e torrados
- 300 gramas de presunto fatiado
- 300 gramas de mussarela ralada
- 300 gramas de catupiry
- Para o Molho de Cheddar:
- 50 gramas de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
- 400 gramas de cheddar cremoso
Coxinha de Frango com Catupiry delícia
Por juh
Coloque os ingredientes do recheio na panela de pressão
- Recheio:
- - 500g de peito de frango (usei sem osso);
- - 1 cebola cortada grosseiramente;
- - 3 dentes de alho picados grosseiramente;
- - 1 envelope de caldo de galinha em pó (pode ser tablete);
- - 3 colheres (sopa) de shoyu;
- - 2 colheres de molho de tomate (pronto);
- - 1 colher (sopa) de mostarda;
- - Pimenta do reino à gosto
- Massa:
- - 500ml do caldo do cozimento do frango;
- - 50 gramas de manteiga sem sal;
- - 1 colher (café) de sal;
- - 250g de farinha de trigo.
Torta de Morango
Por juh
Faça a massa através da mistura da farinha, da manteiga, do açúcar, do ovo e de uma pitada de sal
- 250 g de morango
- 200 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 80g de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1/2 l de leite
- 3 gemas de ovos
- 100 g de açúcar
- 50 g de farinha
- 50 g de manteiga
Picanha ao Alho
Por juh
Corte a picanha em fatias de aproximadamente 3 cm de espessura
- 1 peça de picanha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 5 dentes de alho triturados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- sal a gosto
Brigadeiro de Café
Por juh
Leve a mistura ao fogo baixo mexendo sempre para não empelotar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sobremesa rasa de manteiga sem sal
- 180gr de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sobremesa de café solúvel extra forte
Torta prática de limão
Por juh
Triture a o biscoitos no liquidificador, vá adicionando aos poucos até que vire uma farinha
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de chantilly
- Suco de 2 limões
- 2 1/2 colheres de margarina
Bolo cremoso recheado
Por juh
Aqueça o forno em temperatura alta
- 8 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Creme de baunilha
- 2 gemas
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar
Cookies
Por juh
Em uma tigela misture o açúcar e a margarina
- -2 xícaras de açúcar
- -3 xícaras de farinha de trigo
- -4 colheres de sopa de margarina derretida
- -2 ovos
- -1 colher de sobremesa de fermento
- -1 barra grande de chocolate
- - essência de baunilha
Batata rosti com queijo prato e presunto
Por juh
Essas batatas são ótimas para aquele momento em que o paladar pede algo gostoso e o tempo é curto
- 9 batatas grandes sem casca raladas no ralo grosso
- 1 colher de sopa de azeite
- sal
- 100 g de queijo prato ralado grosso
- 100 g de presunto cortado em tirinhas