A página de Rodrigo Padua Aguirre
Receitas
Paçoca Caseira
Por Rodrigo Padua Aguirre
Torre o amendoim e tire a casca, depois bata no liquidificador ate virar pó
- 1/2 Kg de amendoim, torrado sem casca
- 1 Lata de leite condensado
- 6 Colheres de Sopa de açúcar refinado
- 1 pacote de bolacha de amido de milho
- 100 ml de leite
Mineiro de Botas
Por Rodrigo Padua Aguirre
Corte as bananas em rodelas
- 8 bananas nanicas
- 4 colheres de manteiga
- 300 gr de queijo minas
- açúcar e canela a gosto
Lombo à mineira
Por Rodrigo Padua Aguirre
Tempere o lombo de véspera, fureo com uma faca para o vinho e os temperos entrar bem na carne
- 2 Kg de lombo de porco
- 1 xícara de vinho branco
- 1 maço de salsinha
- 1 folha de louro
- 1 cebola
- Alho a gosto
- Pimenta a gosto
Pé de Porco
Por Rodrigo Padua Aguirre
Tempere os pés de porco, com sal a gosto, pimenta salsa e cebolinha picados
- 1 Kg de pé de porco
- 3 colheres de banha
- 2 limões
- 2 cebolas
- 1 maço de salsa
- Pimenta a gosto
- 1 maço de cebolinha
Vaca atolada
Por Rodrigo Padua Aguirre
Tempere a costela e deixe descansar por aproximadamente 2 horas
- 1 Kg de costela de vaca
- 1 Kg de mandioca
- 3 colheres de óleo
- 3 cebolas
- 3 tomates
- Pimenta a gosta
- Sal a gosto
- 2 limões
Doce de Leite
Por Rodrigo Padua Aguirre
Ponha o leite no fogo, mexendo sempre
- 1 litro de leite (de preferencia leite direto da fazenda)
- 400 gr de açúcar
Mandioca em Calda
Por Rodrigo Padua Aguirre
cozinhar a mandioca na água sem sal e cortar em pedaços pequenos
- 1 Kg de mandioca
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- cravos inteiros e canela em pedaço a gosto
Bolo Caipira
Por Rodrigo Padua Aguirre
bata as claras em neve, depois junte as gemas e bate coloque o açúcar e afarinha de trigo, depois acrescente o am...
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 200 gr de amendoim torrado sem casca e moído
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colherinha de fermento em pó
Bolo de Queijo de liquidificador
Por Rodrigo Padua Aguirre
Bata no liquidificador o leite coco, leite, o queijo, o açúcar e a manteiga
- 4 ovos
- 1 garrafa pequena de leite de coco e a mesma medida de leite
- 100 gr de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de manteiga
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de fermento
Biscoito Amanteigado simples
Por Rodrigo Padua Aguirre
Misture todos os ingredientes colocando o ovo por ultimo
- 1 Xícara de de açúcar
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 4 Xícaras de manteiga
- 1 colherinha de fermento
- 1 Ovo
- 1 Gema para pincelar