A página de Adenir
Receitas
Lasanha Tradicional
Por Adenir
Molho de carne Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até secar
- Molho de carne
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 latas de purê de tomate
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 colher (chá) de manjericão picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho branco:
- 3/4 xícara (chá) de manteiga
- 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 litro de leite fervente
- 1 pitada de sal
- Noz moscada e pimenta do reino a gosto
- Massa
- 500g de massa para lasanha
- 300g de presunto fatiado
- Queijo ralado a gosto
Polenta cremosa de panela de pressão
Por Adenir
Coloque 2 litro de água na panela de pressão e deixe ferver
- 2 1/2 litros de água
- 250 g de fubá
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de azeite
- temperos a gosto
- molho a gosto
Pudim de sorvete tradicional cremoso
Por Adenir
misture o chocolate a água e coloque na forma de pudim e leve no congelador
- calda
- 4 colheres de chocolate em pó
- 5 colheres de água
- creme
- 4 gemas
- 2 colheres de açucar
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 4 claras batidas em neve
- 5 colheres de açucar
- 1 lata de creme de leite
Bolinho de Arroz
Por Adenir
Misture o arroz com o azeite, os ovos, a farinha, o queijo ralado, a salsinha e o leite
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ½ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ¼ de xícara (chá) de salsinha picada
- ¼ de xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
Salada de Maionese
Por Adenir
Pique a cenoura, batata, vagem bem pequena pode cozinhar tudo junto com um pouco de sal
- 4 batatas médias
- 3 cenouras médias
- 100 g de vagens
- 3 maçãs
- 1 lata de ervilha
- 250 g de maionese
Salpicão Tradicional
Por Adenir
Misture os ingredientes DE MENOS A BATATA PALHA com um pouco de azeite e gotas de limão (a gosto)
- 1 peito de frango cozido com sal, cheiro verde e azeite
- 4 cenouras raladas
- 1 xícara (chá) de vagem cozida com sal
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1/2 xícara (chá) de batata palha
Macarrão da Mamma
Por Adenir
Receita indicada, para o dia que for reunir toda a família
- 3 kg de macarrão tipo espaguete
- 2 colheres (sopa) de sal
- Água
- Para o molho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas picadas
- 2 talos de salsão picado
- 4 dentes de alho picado
- 200 g de carne moída
- 200 g de lingüiça calabresa em rodelinhas
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 1 kg de tomate picado, sem pele nem sementes
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 folhas de louro
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 xícaras (chá) de extrato de tomate
- Queijo parmesão ralado a gosto
Danoninho caseiro
Por Adenir
Bata tudo no liquidificador e coloque em um recipiente
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite 200 g
- 1 iogurte natural 200 g
- 1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar
Escondidinho de maracujá
Por Adenir
Bolo 1 - Numa batedeira coloque 5 ovos e 200 g de açúcar e bata bem até dobrar de volume (+/- 10 minutos)
- 5 ovos
- 200 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 70 g de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá misturado com 4 colheres (sopa) de água
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 150 ml de suco de maracujá
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
- Cobertura
- 300 g de chocolate meio amargo derretido
- 8 colheres (sopa) de suco de maracujá
Bolo Gelado
Por Adenir
Massa: Na batedeira bata as claras em neve Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos Coloque as gemas,...
- Para a Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de suco de laranja (250ml)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a Cobertura:
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar