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Receitas
Torta light de ricota com limão

Por priscila.nma
Calorias por fatia: 105
- 2 xícaras de ricota fresca
- 4 colheres (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de damasco seco cortado em cubos (opcional)
- 3 colheres (sopa) de limão sem casca, picado em gomos pequenos
- 2 colheres de casca de limão ralada
- 1 colher (sopa) de margarina light e 1 colher (sopa) de farinha de trigo para untar a forma
- 1colher (sopa) de sementes de papoula (opcional)
- Folhas de limão casca de limão ralada
Frango empanado com crosta de ervas

Por priscila.nma
Em uma tigela com tampa, coloque os filés de frango, o suco de limão e o sal grosso; leve para a geladeira e deix...
- 2 filés de peito frango
- Suco de ½ limão
- Sal grosso a gosto
- 2 fatias de pão de forma integral light
- 4 colheres de sopa de ervas frescas picadas (sugestão: salsinha - cebolinha - sálvia - manjericão)
- 1 colher (sopa) de azeite
Quibe de berinjela sem carne

Por priscila.nma
Deixe o trigo de molho em uma tigela com 1 litro de água por 30 minutos
- 2 xícaras (chá) de trigo para quibe - 320g
- 2 berinjelas grandes picadas em rodelas - 1kg
- 3 colheres (sopa) de suco de limão - 45ml
- 2 cebolas grandes em pedaços bem pequenos - 750g
- ½ xícara (chá) de hortelã picada - 20g
- 1 colher (sopa) de noz picada - 10g
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol - 50g
- 1 colher (chá) de pimenta síria - 1.5g
- Sal a gosto
Barquinhas de berinjela assada

Por priscila.nma
Informações Nutricionais por Porção: 49,9 kcal 6,8 g carboidratos 3,1 g proteínas 2,3 g gorduras
- 6 berinjelas pequenas
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 xícara (chá) rasa de pão italiano ralado
- 1 ovo
- 1 clara
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (chá) de orégano
- 3 fatias médias de queijo minas fresco
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Macarrão leve ao molho de berinjela

Por priscila.nma
Corte a berinjela em cubinhos (não precisa tirar a casca) e deixe de molho por uns 30 minutos em água com sal e o...
- 250 g de macarrão cozido
- 1 berinjela
- 4 tomates maduros sem pele e sem semente
- 1 cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- Mangerona
- Manjericão
- Orégano
- 1/3 de xícara azeite
- Azeitonas verdes picadas
- Sal
Lasanha de berinjela

Por priscila.nma
Em uma panela grande, leve água para ferver vá distribuindo das berinjelas fatiadas, até ficarem macias, se pref...
- 3 berinjelas lavadas e cortadas na vertical
- 4 tomates maduros
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- Orégano
- Sal e pimenta
- 300g de peito de peru
- 300g de mussarela
Filé de frango ao creme de palmito

Por priscila.nma
Informações Nutricionais por Porção: Calorias: 238,3 Kcal Carboidratos: 21,7g Proteínas: 33,1g Gorduras:
- 4 filés de frango grandes (120g cada)
- Suco de 1 laranja
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de óleo vegetal (girassol - soja - canola...)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 100 ml de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 300g de palmito em conserva picado em cubos
- ½ colher (chá) de alecrim fresco picado
- 1 colher (chá) de manjericão fresco picado
- 1 colher (chá) de salsinha fresca picada
- Noz moscada à gosto
Biscoitinhos de aveia com chocolate

Por priscila.nma
Informações Nutricionais por Porção: Calorias: 166,9 Kcal Carboidratos: 23,8g Proteínas: 5,0g Gorduras:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de cacau
- 120g de margarina sem sal
- ½ colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de castanha do Pará picada
Bobó de frango light

Por priscila.nma
Bata o aipim no liqüidificador com o caldo de galinha e reserve
- 4 colheres (chá) de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão médio picado
- 1 dente de alho espremido
- 4 tomates médios picados
- 480 g de carne de frango cozida e desfiada
- Pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 360 g de aipim (mandioca) cozido
- 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha light
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
Pavê Light de Morango

Por priscila.nma
Parte 1: Dissolva a gelatina na água quente e reserve
- Parte 1
- Ingredientes
- - 2 pacotes de gelatina diet
- - 1 copo (americano) de água
- - 200 g de morangos (meia caixa)
- Parte 2
- Ingredientes
- - 6 colheres (sopa) de ricota
- - 1 copo e meio de leite desnatado
- - 9 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- - 5 envelopes de adoçante tipo Aspartame
- - 2 envelopes de gelatina branca sem sabor
- - 1 copo (americano) de água