A página de Mario augusto de souza
Receitas
panqueca de carne moida
Por mario augusto de souza
MODO DE PREPARO Massa: Coloque no liquidificador os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos, acresce
- massa:
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Recheio:
- 300 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
- ½ tomate cortado em cubos
- ½ lata de extrato de tomate
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- 400g de mussarela fatiado
- Queijo ralado a gosto
iogurte caseiro
Por mario augusto de souza
uma delícia
- 1 copo de iogurte natural integral qualquer marca
- 2 potes de vidros de maionese 500 g com tampa
- 1 l de leite longa vida integral
- Mel de abelhas
bolo de milho com a espiga
Por mario augusto de souza
uma delícia
- 10 espigas de milho verde maduro
- 125 g de margarina
- 3 ovos inteiros
- 2 copos de leite de coco forte
- 1/2 kg de açúcar
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 pitada de sal
tomate recheado
Por mario augusto de souza
MODO DE PREPARO Misture a cebola, a salsa, o tomilho, a farinha de rosca e o azeite de oliva Corte as tampas dos
- 1 cebola picadinha
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 4 tomates grandes
- 60 g de farinha de rosca
- 150 g de queijo minas em cubos
- Sal e pimenta do reino a gosto
kibe de forno
Por mario augusto de souza
MODO DE PREPARO Em um liquidificador, bata a cebola, a hortelã, o sal e o azeite Reserve Com as mãos, misture
- 500 g de carne moída sem gordura
- 1/2 xícara (chá) de All-Bran Original esfarelado
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara (chá) de folhas de hortelã
- Alho, pimenta-do-reino, azeite e sal a gosto
hamburguer recheado assado
Por mario augusto de souza
MODO DE PREPARO Junte todos os ingredientes numa tigela (menos o queijo) e amasse bem, até virar uma massa homog�
- 1 kg de carne moída
- 150 g de creme de cebola
- 1 ovo
- Salsinha picadinha a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
- Pimenta-do-reino a gosto
- 150 g de queijo prato em pedaços finos (para rechear)
requeijão caseiro
Por mario augusto de souza
MODO DE PREPARO Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar Retire do fogo mistu
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 250 g de ricota
pipoca doce com groselha
Por mario augusto de souza
MODO DE PREPARO Estoure a pipoca no óleo e reserve Faça uma calda com a groselha e o açúcar até obter ponto
- 1 xícara (chá) de milho para pipoca
- 1 xícara (café) de óleo
- 1 1/2 xícara (chá) de groselha
- 100 g de açucar cristal rosa ou o açúcar cristal normal
Tirinhas de frango empanadas (sequinhas)
Por mario augusto de souza
você vai se amarrar
- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 3 dentes de alho ou 1 colher de sopa de alho em pasta
- 1/2 cebola ralada
- 2 pitadas de orégano
- 2 colheres de vinagre ou 1/2 limão
- sal a gosto
- 1 prato cheio de farinha de trigo
- 3 ovos (levemente batidos)
- 1 prato cheio de farinha de rosca
- óleo para fritar
Sopa creme de mandioquinha
Por mario augusto de souza
MODO DE PREPARO Descasque as mandioquinhas, refogue no azeite já na panela de pressão, acrescente a água e os t
- 1 kg de mandioquinha
- 2 litros de água morna
- 3 tabletes de caldo de legumes (ou sazón)
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de azeite
- Sal, salsinha
- 2 tomates picadinhos