A página de Acozinhadaxenia
Receitas
Carne a minha moda com ameijoas
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Descasque as batatas e corte em cubos não muito pequenos
- 400 a 500g de carne de vaca para estufar (se preferirem podem substituir por carne de porco)
- 1 Cebola média
- 2 Dentes de alho
- 2 colheres de sopa de massa malagueta
- Ameijoas a gosto
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta a gosto
- Pickles a gosto
- 5 a 6 Batatas
Tarte de limão
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Estender a massa folhada numa tarteira e levar ao forno a 180°C durante 10 a 15 minutos
- 1 Base de massa folhada, usei a congelada
- 3 Ovos
- 3 colheres de sopa de farinha Maizena
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 Chávena de leite
- 2 Limões (se forem pequenos usar 3)
Bolo de chocolate
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Derreter o chocolate com a margarina, até obter um creme
- 100 g de Chocolate em barra
- 50 g de Margarina
- 2 Ovos
- 100 g de Açúcar
- 1 Limão (raspa e sumo)
- 70 g de Farinha de Trigo
- 1 colher de sobremesa de Fermento em Pó
Tarte de lima
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Triturar a bolacha. Derreter a margarina e juntar a bolacha até formar uma bola
- 2 Embalagens de bolacha maria
- 200g de manteiga ou margarina
- 1 Iogurte natural
- 1 Lata de leite condensado
- 1/2 Litro de leite meio gordo
- 2 Folhas de gelatina incolor
- Sumo e raspa de duas limas
Pudim rápido de chocolate
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Fazer a mosse de chocolate segundo as instruções da embalagem
- 1 Embalagem de mosse chocolate instantânea
- 2 Sacos de natas para bater
- 1 colher chá de leite condensado cozido
- 2 Embalagens de bolachas Oreo pretas
Tarte pastel de nata
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
A receita é igual a muitas outras, mas decidi fazer como sobremesa
- 1 Base de massa folhada (utilizei a congelada)
- 200g de açúcar
- 1/2 L de leite
- 5 gemas
- 3 Colheres de sopa de farinha maisena
- Raspa de limão
- 1 Pau de canela
Farófias
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Bata as claras em castelo com umas gotas de limão
- 1 Litro de leite
- 4 Ovos
- 200g Açúcar
- 1 Colher sopa farinha maisena
- Casca de limão
- 2 Paus de canela
- Canela em pó
Espuma de morangos
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Uma delicia
- 250g de morangos
- 2 Colheres de sopa de leite condensado cozido
- 1 Pacote de natas para bater
Sobremesa de laranja
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Quando não se sabe o que fazer ás laranjas, inventa-se qualquer coisa, lá em casa foi assim
- 4 Laranjas
- 3 Colheres sopa de Farinha Maizena
- 100g de Açúcar
- 1/2 Copo de água (alternativa leite)
- 3 Ovos
Pudim terra
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Faça o pudim de caramelo segundo as instruções da embalagem
- 1 Embalagem de pudim de caramelo
- 2 sacos de natas
- 1 Embalagem de queijo tipo "Filadélfia"
- 2 Caixas de bolachas preta tipo "Oreo"