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Receitas
Batatas com especiarias
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Um acompanhamento diferente
- 5 a 6 Batatas pequenas
- 1 co. chá sementes de mostarda
- 2 co. chá de orégãos
- 2 a 3 dentes de alho
- Mistura de especiarias (contem pimenta preta e branca, casca de laranja, anis estrelado, canela)
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
Batatas com especiarias
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Um acompanhamento diferente
- 5 a 6 Batatas pequenas
- 1 co. chá sementes de mostarda
- 2 co. chá de orégãos
- 2 a 3 dentes de alho
- Mistura de especiarias (contem pimenta preta e branca, casca de laranja, anis estrelado, canela)
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
Fondue dos pobres
ProveReceita TOP
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Um petisco delicioso
- 1 Pão alentejano ou outro
- 3 ou 4 Qualidades de queijo ralado (mozarela - emmenthal - da ilha - etc - utilizei os pacotes pré preparados de 4 queijos)
- 1 cebola
- 4 a 5 dentes de alho
- 1 embalagem bacon em cubos
- Salsa a gosto
- 1 pacote de natas (creme de leite fresco)
Torta viana
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Muito boa
- 4 Ovos
- Peso dos ovos em açúcar
- Metade do peso dos ovos em farinha
- 1/2 Colher de chá de fermento
- 1 colher sopa de margarina
- Raspa e sumo de limão
Cheese cake de maracujá da xe
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Muito boa
- Base:
- 250g de bolacha maria, 2 pacotes
- 150g de margarina
- Preparado:
- 1/2 Lata de polpa de maracujá ou em alternativa 7 a 8 Maracujás
- 4 Embalagens de queijo creme, 500g
- 100g de açúcar
- 3 Ovos
- Raspa de um limão
Bolo de ananas com chocolate
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
O bolo de ananás é muito bom devido à doçura do bolo e a acidez do ananás
- 165g Farinha com fermento
- 165g açúcar
- 100g manteiga
- 5 Ovos
- 8 Colheres de sopa de leite
- 1 Lata de ananás das pequenas
- 1 Colher de sopa de pipetas de chocolate
Tarte de laranja com coco
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Uma das tarte que mais gosto, porque combina os sabores de coco e laranja
- 1 embalagem de massa folhada, usei da congelada
- 3 Laranjas grandes, ou 4 se forem mais pequenas sumo e raspa
- 200g de coco ralado
- 180g de açúcar
- 400ml de leite
- 4 ovos
Muffins de mirtilos
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Aqueça o forno a 190°C e comece por fazer a massa dos muffins
- 140g de açúcar mascavado
- 180g Farinha com fermento
- 1dl de óleo vegetal
- 1dl de leite
- 1 Colher de extrato de baunilha
- 2 Ovos
- 1 Cuvete de mirtilos, podem também usar dos congelados
- Sal a gosto
Cheese cake de cerejas
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Triturar a bolacha e juntar a margarida derretida
- 2 Pacotes de bolacha maria
- 1 Pacote de margarina ou margarina liquida
- 2 Pacotes de nada
- 1 Lata de leite condensado
- 4 Ovos
- 1 Embalagem de queijo creme, tipo Filadélfia
- 1 Embalagem de geleia de cereja
- Cerejas a gosto
Camarão com molho cervejeira
Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Como entrada, petisco ou mesmo refeição principal
- 1Kg de camarão á escolha
- 8 Dentes de alho
- 1 Cubo de molho cervejeira, utilizei da knorr
- 1 Copo de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite a gosto