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Receitas
Gelatina mosaico
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Prepare os sucos dos legumes e do melão, com, no máximo, 200 ml de água filtrada
- - 1 beterraba;
- - 1/2 maço de espinafre ou couve;
- - 2 cenouras medias;
- - 3 fatias grossas de melão;
- - 200 ml de suco de uva ou de outra fruta vermelha;
- - 1 lata de leite condensado;
- - 1 lata de creme de leite;
- - 4 maçãs descascadas;
- - água suficiente para preparar as gelatinas;
- - 2 caixas de gelatina de limão ou de abacaxi;
- - 1 sachê de cada gelatina a seguir: morango, limão ou blueberry, laranja e abacaxi.
Pizza galette
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Galette é o nome genérico das tortas de massa folhada ou massa podre, tanto doces, quanto salgadas, na culinaria ...
- - 3 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 1/2 xícaras (das de chá) de água;
- - 1 envelope de fermento biológico seco;
- - sal a gosto;
- - 1/2 xícara (das de chá) de azeite;
- - 1 ovo;
- - 200 g de queijo muçarela em pedaço;
- - 200 g de presunto em pedaço;
- - cogumelos paris a gosto, picados;
- - 1 bisnaga de requeijão catupiry.
Pizza enrolada
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Pizza Misture o fermento na farinha e junte o sal
- - 3 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 1/2 xícaras (das de chá) de água;
- - 1 envelope de fermento biológico seco;
- - sal a gosto;
- - 2 colheres (das de sopa) de azeite;
- - 200 g de queijo muçarela em pedaço;
- - 200 g de presunto em pedaço;
- - 1 tomate picado;
- - 1 gema;
- - sementes de gergelim;
- - opcional: orégano ou ervas desidratadas.
- Decoração
- - 1 tomate maduro e bem firme.
- - galhos de salsinha e de cebolinha.
Doce de abóbora com maçã
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Leve a abóbora para cozinhar com a água, os cravos e a canela, por 15'
- - 500g de abóbora em cubos;
- - 1/2 xícara (das de chá) de água;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar cristal;
- - 1ou 2 maçãs picada;
- - 1 pau de canela;
- - 3 cravos.
Doce de abóbora em calda
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Sobre uma tábua, corte a abóbora em cubinhos, usando uma faca afiada
- - 500 g de abóbora;
- - 200 g de açúcar;
- - 3 cravos da índia;
- - 2 canelas em pau;
- - 1 colher (das de chá) de água de flor de laranjeira (opcional).
Fricassé de frango simples
ProveReceita TOP
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Fricassé é um refogado de carne desfiada com um molho bem cremoso
- - 1 lata de creme de leite;
- - 1 lata de milho verde;
- - 1 copo ou uma bisnaga de requeijão cremoso;
- - 100 g de azeitonas sem caroço;
- - 1 peito de frango cozido e desfiado;
- - 100 g de mussarela fatiada;
- - 100 g de batata palha;
- - cogumelos Paris a gosto;
- - sal a gosto.
Bolo de chocolate sem glúten
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Coloque o forno para pré aquecer em 150°C
- - 260 g de chocolate amargo (55% cacau), picado;
- - 135 ml de leite;
- - 40 g de iogurte natural;
- - 4 ovos;
- - 105 g de açúcar refinado;
- - 4 claras;
- - 160 g de açúcar refinado, por clara de ovo;
- - 135 ml de creme de leite;
- - 55 g de cacau em pó sem açúcar, peneirado.
Bolo de baba de moça e nozes
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Bata as claras em neve e reserve
- Massa
- - 3 ovos;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 100 g de manteiga ou margarina culinaria;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de nozes trituradas bem finas;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de sobremesa) de essencia de baunilha;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 xícara (das de chá) de leite de vaca ou leite de nozes.
- Baba de moça
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de agua;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - 5 gemas peneiradas;
- - 200 ml de leite de coco.
- Calda
- - 1 copo (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1/2 copo (tipo requeijão) de água;
- - 1 pau de canela e cravos a gosto;
- - 1 colher (das de chá) de erva doce;
- - 2 copos (tipo requeijão) de água.
- Marshmallow perolado
- - 2 copos (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1 copo (tipo requeijão) de água;
- - 2 claras de ovo.
Bacalhau ao forno com molho de tomate
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Dessalgue o bacalhau cortado em postas
- - 1200 g de bacalhau;
- - 4 cebolas fatiadas;
- - 1/2 copo (tipo americano) de molho de tomate;
- - 1/2 copo (tipo americano) de leite de coco;
- - 1/2 copo (tipo americano) de fumê de peixe;
- - 1/2 copo (tipo americano) de creme de leite;
- - 1/2 copo (tipo americano) de azeite;
- - 1 copo (tipo americano) de molho branco;
- - 1 colher (das de sopa) de queijo parmesao;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 5 dentes de alho;
- - 500 g de batatas chips;
- - 1 colher (das de café) de açafrão;
- - 1 colher (das de sopa) de cebolinha picada.
Carne louca com lagarto
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Carne assada Rale os 400 g de cebola no ralo grosso e coloque na panela de pressão
- Carne assada
- - 1 1/2 kg de lagarto redondo;
- - 400 g de cebola;
- - 3 dentes de alho;
- - 1 tirinha de pimentão;
- - sal e pimenta do reino a gosto;
- - 1 folha de louro;
- - manjericão e cheiro-verde a gosto.
- Vinagrete
- - 4 tomates sem sementes picados em cubinhos;
- - 1 pimentão verde picado em cubinhos;
- - 4 cebolas picadas em cubinhos;
- - 1/2 maço de cheiro-verde;
- - 300 ml de vinagre tinto ou branco;
- - sal e ervas desidratatas a gosto;
- - azeite a gosto.