Acompanhementos vegetarianos - 2 receita(s)
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BLT CUPS: a deliciosa versão do clássico sanduiche americano
Uma delícia vinda diretamente dos Estados Unidos, o sanduíche BLT ( que, em inglês, quer dizer, bacon, alface e tomate) em uma versão revisitada que vai entrar pra lista dos seus preferidos! Confira nossa receita!
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Nhoque de aipim e outros legumes
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Cozinhe o aipim e amasse com um espremedor de batatas
- Nhoque básico
- - 1 kg de aipim (macaxeira, mandioca) cozido e espremido;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 3 gemas batidas;
- - 1 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 3/4 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - 2 colheres (das de sopa) de maisena.
- Nhoques coloridos
- - 1 receita de nhoque de aipim;
- - 1/4 de maço de espinafre;
- - 1 cenoura média;
- - 1 ou 2 beterrabas;
- - 6 colheres (das de sopa) de azeite ou óleo;
- - 3 porções de 3/4 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - molho branco ou outro molho preferido.
- Molho branco ou bechamel
- - 1 cebola ralada;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 3 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 500 ml de leite morno ou 300 ml de leite + 1 caixinha de creme de leite;
- - noz moscada ralada e ervas finas a gosto;
- - sal.
Legumes Coloridos
Por tainaraleite
Couve-flor, brócolis, cenoura e abobrinha refogados, com caldo de Legumes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de couve-flor separada em buquês pequenos
- 1 xícara (chá) de brócolis separado em buquês pequenos
- 1 cenoura em rodelas
- sal a gosto
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 sachet de caldo de legumes
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!