Argélia - 3 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!
Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno.
Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.
Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.
Então, é só servir e se deliciar!
Ingredientes:
- 4 filés de peixe
- 300 g de legumes cortados em julienne
- 1 limão siciliano
- Tomilho
- Sal
- Pimenta Caiena ou do reino
Mais votadas: Argélia
Pudim de Tâmaras
Por Mestre-Cuquinha
Bater as claras em neve, mas não precisa ficar muito firme
- 4 claras
- 1 xícara de açúcar
- 230g de tâmaras picadas sem caroço
- 1 xícara de amendoim torrado, sem casca
- 1 xícara de amêndoas em lâminas
Baghrirs de laranja
ProveReceita TOP
Por oumsohayb
Um clássico do Magrebe diretamente para sua mesa!
- 300 g de sêmola fina
- 300 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 pacotes de levedura Briochin
- ½ colher de chá de baunilha
- 1 colher de chá de sal
- Agua morna até obter uma pasta semi-líquida (de 950 ml a 1 litro - pode misturar com suco de laranja de 250 a 500 ml a gosto)
- Casca de uma laranja e de limão, se você gosta
- Aroma de laranja
Baghrirs ou crepe dos mil furos!
ProveReceita TOP
Por Chez Réquia Cuisine et confidences...
Baghrirs, uma típica receita do Magreb, essas panquecas são tambem conhecidas por mil furos!
- ¾ litro de água morna
- 5 g de fermento fresco
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 ½ copo de farinha de trigo
- 1 copo de semolina (½ copo se ela for muito fina)
- - - O copo medida é um copo de 200ml
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!