Receitas divinas: arroz e risottos - 212 receita(s)
Mais receitas de Arroz e risottos
Risoto de pêra, Brie e rúcula
Por ALINE DA SILVA COSTA
Em uma panela em fogo baixo, coloque o azeite e acrescente a cebola picada
- 320 gr de arroz Carnaroli ou arbório
- 1 pêra madura e firme
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 170 gr de queijo brie
- 1 cebola
- 1 litro de caldo de legumes (ou o quanto for necessário)
- 1/2 taça de vinho branco
- sal e pimenta do reino
- 1 maço de rúcula
Arroz de Forno especial
Por rosangelias
Misture o conteúdo da lata de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve
- 3 xÃcaras de arroz cozido
- 1 lata de legumes picados (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates picados em cubos
- 1 cebola média picada em rodelas
- 1 copo de requeijão
- 1/2 xÃcara de batata palha
- 1/2 xÃcara de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Arroz com Passas e Maçã Verde
Por Elenilton Souza
Doure o alho e a cebola na manteiga Coloque o arroz e junte o vinho e a água suficiente e deixe secar Antes do a
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 tabletes de caldo de bacon
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 3 xÃcaras de chá de arroz
- 1 xÃcara de chá de vinho branco
- Uva passa
- 1 maçã verde picada
Bolinho de Arroz com parmesão
Por rosangelias
Misturar tudo e fazer bolinhas
- 2 xÃcaras de chá de arroz cozido
- 1/2 xÃcara de chá de queijo ralado
- 1/2 xÃcara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de coentro/ cheiroverde picado
- 1 col. sopa rasa de fermento em pó
- 1/2 xÃcara de chá de amido de milho
- 1/2 xÃcara de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- óleo para fritar
Rocambole de arroz
Por Cassiane Soto Riva
Bata no liquidificador o arroz, o leite, a farinha, o fermento, o óleo e as gemas
- 2 xÃc. de sobra arroz
- 1 xÃc. de leite
- 2 colher farinha de trigo
- 1/2 colher fermento em pó
- 1/2 xÃc. de óleo
- 3 gemas
- 3 claras em neve
Segredos para preparar um bom risoto
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Algumas dicas aprendidas aqui e acolá para fazer bonito com um risoto
- - arroz arbório ou parbolizao;
- - caldos de carne, peixes, aves ou legumes;
- - temperos a gosto;
- - vinho branco.
Bolinho de arroz com salsicha
Por TATIANA MAZZIERO
Misture o arroz com os ovos a farinha, tempere com salsa, sal, pimenta e junte a salsicha
- 2 xÃcaras de arroz pronto
- 2 ovos
- 1 xÃcara de farinha de trigo
- 5 colheres de parmesão ralado
- Salsinha picada à gosto
- Sal e pimenta à gosto
- 5 colheres de sopa (generosas) de salsicha ralada
Arroz Carreteiro com charque delicioso
Por Joh Leão
Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos
- 1/2 kg de charque
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 pimentão verde picado
- 4 tomates sem pele picados
- 1 xÃcara (chá) de arroz
- 2 colheres (sopa) de Caldo de Carne
- 1/2 maço de cebolinha verde picada
Arroz com café e mel
Por ALINE DA SILVA COSTA
Faça o arroz separado, do jeito que você costuma fazer, e reserve
- 500 gramas de arroz branco
- 1oo gramas de café solúvel 3 corações ou 50 gramas de café 3 corações em pó ( opcional)
- Sal a gosto
- 50 gramas de manteiga
- 4 colheres de azeite de oliva
- 4 colheres de mel de abelha.
Arroz de forno em camadas
Por Dario Ramires
Se você gosta de lasanha, essa receita de arroz de forno em camadas é uma ótima substituta para sua grande paixÃ...
- Arroz
- Mussarela
- Molho bolonhesa
- Queijo Ralado
Arroz Festa
Por GUIDA
Refogue a cebola e misture o arroz
- 2 Ovos mexidos fritos
- 2 XÃcaras de arroz
- 1 XÃcara de maionese
- 1 XÃcara de cenoura ralada
- 1 XÃcara de repolho em tirinhas
- 1/2 XÃcara de pimentão ralado
- 1 Cebola ralada
- 1 Tablete de caldo de carne
- 3 Colheres de óleo
Arroz de forno com mussarela
Por selma cristina
Não sabe o que fazer com aquele arroz que sobrou de ontem? Que tal misturar com o que você tem na geladeira e lev
- 2 xÃcaras (chá) de arroz cozido
- 1 ovo
- 1 queijo ralado (200g)
- 1 sachê de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 200g de apresuntado fatiado
- 1 colher (sopa) de margarina
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!