Bolinho de arroz com salsicha

Por TATIANA MAZZIERO

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Ingredientes:

2 xícaras de arroz pronto
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
5 colheres de parmesão ralado
Salsinha picada à gosto
Sal e pimenta à gosto
5 colheres de sopa (generosas) de salsicha ralada

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture o arroz com os ovos a farinha, tempere com salsa, sal, pimenta e junte a salsicha.
Caso seja necessário, use um pouco mais de farinha pra dar o ponto de enrolar.
Modele as bolinhas como se fossem brigadeiros grandes.
Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada no forno bem alto até dourar, ou frite em óleo bem quente.

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