Como fazer lindos ovos de Páscoa coloridos naturalmente
Você ainda está procurando ideias para a decoração da sua mesa de Páscoa, para ocupar e distrair seus filhos? Nós temos a solução que deve colocar todo mundo de acordo! Compre ovos e utilize o que você tiver em seus armários para fazer lindas cores. Você pode, é claro, utilizar corantes alimentares, mas é muito mais divertido e saudável colorir seus ovos com produtos naturais: beterraba, chás, especiarias, em resumo, descubra todas as ideias para os ovos de Páscoa coloridos naturais e tendência! Suas crianças vão poder fazê-los sem perigo e vocês vão poder comê-los, simpático como ideia, não? Vamos lhe explicar tudo!
a base
Ingredientes: ovos brancos (ou vermelhos) + vinagre + uma pitada de sal + água
Material: uma panela grande + água + vinagre branco + produtos naturais para colorir (beterraba, especiarias, chá...) + tigelinhas + coador + colheres
Nota: melhor utilizar ovos brancos. Mas se você utiliza ovos vermelhos (muita gente os prefere), você pode descolori-los deixando-os de molho no vinagre branco. Mas, cuidado, tome conta da preparação, pois se você deixar muito tempo no vinagre, a casca pode ser danificada. A partir do momento que seu ovo começa a clarear, retire-o.
É preciso dizer que a cor não terá a mesma intensidade e os mesmos tons de acordo com a cor: branco ou vermelho.
como colori-los ?
Duas soluções:
1- Preparar uma solução colorida (fervendo um litro d'água, vinagre e agente corante) depois se servir da tintura fria para mergulhar e colorir seus ovos já cozidos.
2- Cozinhar seus ovos e coloque-os de novo a ferver numa solução colorida.
Para cada banho colorido, ferva a água e os ingredientes escolhidos para a cor. Deixe de infusão 15 minutos e depois deixe esfriar. Ferva seus ovos nesta preparação, durante 10 minutos. Retire os ovos para esfriarem.
Como conseguir as cores?
Coloque simplesmente um ou mais agentes corantes (de acordo com a cor desejada) na sua água + 1 colher (de sopa) de vinagre branco:
- Eu quero ovos da cor rosa: um punhado de cranberries
- Eu quero ovos da cor roxa: um punhado de mirtilos
- Eu quero ovos da cor lilas ou lavanda: um copo de suco de uva
- Eu quero ovos da cor amarelo claro: um punhado de cascas de cebola
- Eu quero ovos da cor amarelo escuro: 3 colheres (de sopa) de cúrcuma (açafrão)
- Eu quero ovos da cor vermeho-laranja: 3 colheres (de sopa) de páprica ou duas cenouras
- Eu quero ovos da cor azul: 4 folhas de repolho roxo fervidas
- Eu quero ovos da cor marrom: 1 xícara de café bem forte ou uma de chá preto
- Eu quero ovos da cor verde: folhas de espinafre fervidas
ovos marmorizados ou rajados
- Se você quiser lindos ovos rajados, não hesite em enrolar um elástico em torno do seu ovo antes de cozinhá-lo. O resultado é garantido!
- Se você quiser ovos marmorizados, cozinhe-os como você tem costume. Uma vez cozidos, tire seus ovos e quebre delicadamente as cascas, com a palma da sua mão ou rolando-os sobre a mesa de trabalho, com delicadeza (sem deixar que nenhum pedacinho da casca se desprenda). Coloque a seguir seus ovos na panela com a preparação colorida (água + suco de beterraba, por exemplo) e deixe que fervam por mais 10 minutos. Deixe esfriar e descasque-os. Seus ovos marmorizados estão prontos e lindos!
nota
Mais tempo você deixa seus ovos na preparação colorante, mais a cor será intensa. Isto depende é claro do tempo de imersão, assim um ovo imerso na beterraba durante dois ou três minutos ele será rosa e durante uma hora ele será vermelho. Deixe seus ovos mergulhados a noite toda na geladeira, e se você estiver apressado, não hesite em cozinhar seus ovos 30 minutos direto na solução.
Outros artigos quentinhos, saídos do forno!
Receitas e dicas em vídeo!
Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!
Comentar este artigo