SURPRESA! Comer apimentado faz viver mais tempo!
Eis uma boa notícia para aqueles que amam as comidas bem condimentadas, picantes!
Um estudo recente, que se desenvolveu durante sete anos e que estudou milhares de pessoas, revela que comer condimentado, apimentado faz viver mais tempo.
Este estudo, publicado no "Journal Médical BMJ" foi feito por pesquisadores e controlado pela academia chinesa de ciências médicas.
Entre 2004 e 2008, os pesquisadores estudaram cerca de 500 000 homens e mulheres na China com idade entre 30 e 79 anos e registraram todas as informações referentes à sua saúde, condições físicas, consumo de álcool e hábitos alimentares (consumo de carne, legumes e temperos).
7 anos depois, os pesquisadores examinaram os temas do estudo. Estudando os fatores como idade, estado civil, atividades esportivas e problemas de saúde no meio familiar, eles constataram que aqueles que comem pratos condimentados, em particular contendo pimentas ao menos 1 a 2 vezes por semana, têm 10% menos riscos de morte em relação àqueles que evitam este tipo de alimentos.
Para os homens e mulheres que comem comidas condimentadas todo dia, o risco de morte baixa mesmo de 14%. Aqueles que comem em particular pimentas frescas teriam menos chance de morrer de câncer, de diabetes ou doenças cardíacas.
Os pesquisadores pensam que o benefício destas pimentas ao nível da saúde é devido à Capsaicina, seu principal componente e às suas propriedades anti-obesidade, antioxidantes , anti-inflamatórias, anticancerígenas. Além do mais, as propriedades antimicrobianas das pimentas poderiam ter um efeito importante sobre o funcionamento da nossa flora intestinal.
Naturalmente, como em todos os estudos, outros fatores entram em consideração e é preciso verificar as conclusões por outros estudos.
Entretanto, Lu Qi, o autor deste estudo e professor na escola de saúde pública de Harvard, nos alerta sobre os alimentos muito condimentados que não devem ser consumidos em grandes quantidades.
Atenção principalmente àqueles que têm o estômago frágil ou doenças tais como as úlceras.
Para aqueles que não têm problemas e que adoram os pratos condimentados e picantes, é uma sorte inesperada.
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