0 farinha + 0 açúcar = 5 sobremesas saudáveis e deliciosas!

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© Rebañando

Bolo de chocolate

INGREDIENTES

Para o bolo:

• 4 colheres de sopa de pudim de chocolate
• 6 ovos
• 4 colheres de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Adoçante

Para o creme:

• 400-500 g de cream cheese
• 50 ml de leite desnatado
• Uma pitada de baunilha
• Adoçante

Para o glacê:

• 2 gemas
• 1 colher de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de cream cheese
• Adoçante

PREPARAÇÃO

1. Separe as gemas das claras e misture bem com o resto dos ingredientes. Quanto ao adoçante, procure uma opção natural e em pó e que possa ir ao forno.
2. Bata as claras em neve com uma pitada de sal até obter uma massa espessa e espumosa.
3. Em seguida, adicione cuidadosamente as claras à massa, sem perder volume.
4. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° por 30 minutos. Quando terminar, tire o bolo do forno e deixe esfriar.
5. Em seguida, corte ao meio longitudinalmente.
6. Bata todos os ingredientes do creme e, quando estiver pronto, espalhe metade do bolo. Coloque a outra metade por cima.
7. Prepare a cobertura misturando todos os ingredientes e espalhe o bolo.
8. Leve o bolo à geladeira para que fique um pouco mais firme e todos os sabores assentem.