CREPES TÍPICOS e FAMOSOS de 5 REGIÕES da FRANÇA
Como acontece em todos os países, a culinária pode mudar em cada região de acordo com os produtos ou sabores. Assim são os crepes na França!
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Crepes de maçãs e caramelo de manteiga salgada da Normandia
Uma receita fácil e deliciosa. Esta receita normanda é macia, assim como você gosta e simplesmente saborosíssima. Faça uma receita de crepes com: 220 g de farinha, 2 ovos, 1/2 litro de leite, 1 pitada de sal, um pouco de açúcar baunilhado, 50 g de manteiga derretida, baunilha (deixe a massa descansar). Prepare os crepes. Prepare uma receita de caramelo com manteiga salgada: Caramelo com manteiga e flor de sal. Descasque 2 maçãs suculentas e corte em cubos pequenos. Numa frigideira coloque um pouco de açúcar e manteiga e refogue as maçãs. Coloque a seguir 2 colheres (de sopa) de caramelo e deixe cozinhar em fogo super brando até que as maçãs fiquem ligeiramente tenras. Recheie os crepes com as maçãs e sirva com o caramelo.
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