CREPES TÍPICOS e FAMOSOS de 5 REGIÕES da FRANÇA
© 750g
Crepe Floresta Negra como na Alsace Lorraine
Enrolar um crepe com uma mousse de chocolate, acrescentar cerejas ao licor e guarnecer com delicioso chantilly... é tudo de bom!!! Uma verdadeira gourmandise!
Prepare crepes como na receita anterior. Prepare uma receita de chantlly com 200 ml de creme de leite fresco bem gelado (tigela também gelada). Misture delicadamente 125 g de chocolate amargo, previamente derretido em banho-maria e já morno. Bata 100 ml de creme de leite fresco e gelado em chantilly bem firme e reserve. Espalhe um pouco de mousse sobre cada crepe, distribua cerejas, enrole e, com auxílio de um saco de confeiteiro decore com o chantilly branco e cerejas. Salpique coulis de chocolate para completar a decoração. Agora é só saborear esta sobremesa divina!!!
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Você fica babando quando vê aqueles filmes americanos onde o pessoal come PANCAKES?! A gente também! Por isso, fizemos esta receita em vídeo! Bom apetite!