4 RECEITAS para UTILIZAR seu CAFÉ INSTANTÂNEO!

Receitas sem Fronteiras

Na xícara, o café instantâneo não é exatamente o melhor do mundo... mas, utilizado em cozinha, ele reserva belas surpresas. Vamos experimentar?

Uma marinada para a carne de boi 

Você pode fazer uma maravilhosa marinada "seca" com café solúvel, açúcar e especiarias à sua escolha (cominho, pimenta, cúrcuma, grãos de mostarda...). Utilize em seguida para "esfregar" um grelhado ou "bavettes" de boi (fraldinha). Deixe marinar algumas horas antes de grelhar.

Um vinagrete para peixe 

Espantoso mas diabolicamente saboroso: para temperar um filé de peixe branco, faça um vinagrete com azeite, creme de balsâmico e um pouco de café solúvel. 

Filé de linguado com ervas

Um molho para o magret de canard  

Como o chocolate, o café pode entrar na composição de um molho. Ele é, entre outras coisas, perfeito para realçar o sabor do pato. Faça a receita de magret de canard com mel (2 magrets de canard, 3 colheres (de sopa) de mel, 3 colheres (de café) de vinagre balsâmico), acrescentando uma colher de café no momento de recuperar o molho. 

Magret de canard ao molho de vinagre balsâmico de cacau - receita francesa

Um crumble para sorvetes 

Para dar um toque diferente e especial na sua "farofa" para crumble (1 xícara de farinha de trigo, 120 g de manteiga bem gelada em pedacinhos, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de nozes raladas, 1 colher (de chá) de canela), acrescente uma colher (de café) solúvel. Este expresso "em grãozinhos" vai ser perfeito sobre um sorvete de baunilha ou caramelo.  

.

Outros artigos quentinhos, saídos do forno!

10 lindos BOWLCAKES que dão VONTADE DE... COZINHA: 5 TRUQUES SIMPLES para ARRUMAR... Slow drinking: 10 conselhos para...

Receitas e dicas em vídeo!