A MANGA em 5 deliciosas SOBREMESAS!
A manga, uma fruta que é versátil, com diversas variedades e muito apreciada para pratos salgados e doces. Vejam estas incríveis sobremesas!
© La soupe à la citrouille
Mousse leve, com coulis de manga
Uma mousse muito aerada coberta com um delicioso coulis de manga. Uma sobremesa, leve, leve...
Para 4 pessoas: suco de 1/2 limão, 1 kiwi para decorar, 1 manga grande e bem madura, A colher (de café) de baunilha, 2 colheres (de sopa) de edulcorante (ou açúcar), 2 clara, e 500 g de queijo fresco cremoso. Bata as claras em neve. bata o queijo com a baunilha e o edulcorante. Acrescente as claras em neve, delicadamente e conserve na geladeira. Descasque e corte a manga em pedaços e coloque no processador com o suco de limão (se necessário edulcorante ou açúcar). bata até obter um coulis homogêneo. Distribua o creme de queijo em verrines, até dois terços. Preencha com o coulis de manga e decore com uma rodela de kiwi. Sirva bem gelado.
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Um picolé alcoólico à base de manga com framboesas e um toque de Tequila e Cointreau, simplesmente perfeito pare seu happy hour, reuniões com os amigos ou mesmo um final de semana sem grandes pretensões!
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