Éclairs de chocolate, doces franceses cheios de creme para uma sobremesa super deliciosa

A Redação, 06/02/2019

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Os éclairs são guloseimas típicas francesas, feitos com massa de choux, um tipo de massa à base de manteiga, água, açúcar, ovos e farinha; é a mesma massa com a qual são preparados os choux com creme: leves, crocantes e com sabor delicado. Os éclairs têm uma forma alongada e são recheados com creme, em seguida, a superfície é coberta com cobertura de chocolate.

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©gettyImages-GreenArtPhotography

nada mais do que guloseima

Estas sobremesas são recheadas com creme de chocolate, mas você também pode optar por outro creme (aromatizado com café, caramelo, pistache, etc.). Escolhemos a versão de chocolate, a mais deliciosa e clássica.