Ravioli caseiro de espinafre e ricota: perfeito para um jantar especial
A Redação,
Quão bons são os raviólis com ricota e espinafre! Você pode pensar que este é um prato difícil de preparar, mas com a receita certa será (quase) brincadeira de criança! Tente prepará-los e você não vai se arrepender.
© Getty Images / Soekaphoto
Ingredientes
- 6 ovos orgânicos
- 500 g de farinha
Para o recheio:
- 180 g de espinafres frescos
- 2 gemas
- 300 g de ricota fresca
- 70 g de parmesão ralado
- 30 g de manteiga
- 250 g de espinafre fresco
- 30 g de manteiga 30 g
- Sal e pimenta do reino q.b
Para pincelar a superfície:
- 1 ovo
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