Dia Mundial do Macarrão: chefs ensinam quatro receitas fáceis e especiais 

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© Royal Tulip Hotéis / Divulgação

ESPAGUETE COM FRUTOS DO MAR

Receita do chef Cecílio Gomes, do hotel Golden Tulip São José dos Campos e serve uma porção.

INGREDIENTES

• 150 g  de Espaguete cozido
• 50 g de Robalo ou badejo
• 2 Mexilhões
• 2 camarões
• 30 g de Polvo
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 30 ml de Azeite
• 20 g de Alho
• 20 g  de Cebola
• 100 ml de Molho de tomate caseiro
• 20 ml de Vinho branco
• Coentro picado a gosto

PREPARAÇÃO

• Puxar no azeite e alho os frutos do mar e o peixe, flambar no vinho branco.
• Colocar o molho de tomate, o espaguete cozido, o coentro e corrigir o tempero.