Nossas melhores receitas de liquidificador especialmente para você

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Panqueca de liquidificador

A massa de panquecas feitas no liquidificador ficam mais aeradas, mais fofas. Aí você diz: mas é muito trabalhoso lavar o liquidificador, é mais fácil usar o fouet... mas e o resultado final ? O liquidificador faz uma mistura mais homogênea da massa tornando as  panquecas macias, leves com uma textura sem igual. 

INGREDIENTES   (para +- uma dezena de panquecas)

• 250 g de farinha
  
• 1/2 colher (de café) de sal
• 3 ovos
• 25 g de manteiga derretida ou mole em pedacinhos
• 500 ml de leite 
  

PREPARAÇÃO:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Coloque a massa (uma concha de cada vez) numa frigideira antiaderente untada com óleo.
3. Espalhe a massa por toda a superfície da frigideira, de maneira uniforme.
4. Espere a massa começar a soltar do fundo para virar, evitando assim, que ela se parta.
5. Faça todas as panquecas e recheie a gosto: carne moída, frango, espinafre, bacalhau, etc.
6. Você pode também recheá-las com geleias diversas, dobrá-las em quatro, decorá-las com calda de caramelo...