Receitas para micro-ondas prontas em 15 minutos (ou menos!)

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© Getty Images

Abobrinha recheada

Ótima ideia para fazer para o jantar nos dias de semana, quando você volta cansado do trabalho, pois leva 15 minutos ou menos para se preparar.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 abobrinhas médias
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 lata grande de atum
• 1/2 lata de molho de tomate
• 4 fatias de queijo
• Orégano para salpicar (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Lavamos a abobrinha, cortamos as pontas e cortamos ao meio no sentido do comprimento.
2. Com a ajuda de uma colher de chá, esvaziamos a polpa da abobrinha, deixando apenas a casca, tomando cuidado para não quebrá-la, para que fique parecida com um barco.
3. Numa tigela, vamos misturar a polpa de abobrinha, cortada aos pedaços, a cebola, também cortada aos pedaços, o atum, previamente escorrido e esfarelado e o molho de tomate.
4. Com a mistura recheamos as abobrinhas, cortamos a fatia de queijo ao meio e cobrimos o recheio com ela
5. Colocamos no micro-ondas, coberto com filme adequado ou com cúpula própria para micro-ondas, por 6 minutos, na potência máxima. Repetimos a operação com a outra metade das abobrinhas, pois podem não caber todas juntas.
6. Tiramos com muito cuidado para não nos queimarmos, deixamos esfriar um pouco  e agora é só saborear.