O tomate enlatado em receitas práticas e baratas de dar água na boca!
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Uma sopa de tomates
Não tente fazer uma boa sopa de tomates se eles não estiverem bem maduros e em plena estação. Com as latas de tomates pelados ela vai ficar muito mais gostosa.
Refogue uma cebola picadinha, um alho poró cortado em pedaços, uma cenoura cortada em cubinhos e alho em azeite, em fogo baixo. Coloque os tomates em conserva, um caldo de legumes ou carne e deixe cozinhar durante trinta minutos. Complete o tempero a gosto e passe no liquidificador ou similar. Você pode acrescentar, se quiser creme fresco.
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