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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

N° 3: Caipirinha

Caipirinha:

  • 60 ml de cachaça
  • 1 limão
  • 1 colher de açúcar

Lave o limão e corte as duas pontas. Corte o limão em 8 ou 9 pedaços e retire a parte branca central responsável pelo amargor. Coloque os pedaços no copo e despeje uma boa colher de açúcar. Esmague tudo firmemente no copo com o açúcar até a extração mais completa possível do suco. Cubra a mistura de limão e açúcar com uma boa camada de gelo picado ou moído ou cubos de gelo simples (até a borda), depois nivele com a cachaça. Misture levemente e sirva com um ou dois canudos pequenos.

Sirva em um copo "old fashioned".


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